Nebbiolo d’Alba, Paisan, Bersano, 2016, Piémont, Italie Le cépage emblématique du Piémont, réputé pour ses meilleurs barolos, est vinifié aussi délicieusement dans le Langhe dans sa version disons « petit frère ». Plus abordable et appréciable dès maintenant , ce nebbiolo a passé environ un an en fûts de chêne pour encadrer sa jeune fougue. Il garde bien sûr sa typicité un […]