LE MAGAZINE DU VIN
Il est de ces vins qui apparaissent en petite quantité sur le marché et qui disparaissent aussitôt. Les amateurs de vin partent à la chasse pour en capturer quelques-unes et pour la troisième fois, ce sera probablement le cas de ce vin bourguignon nature qui vient tout juste de revenir sur les tablettes. Bourgogne Pinot noir, Nature d’Ursulines, Jean-Claude Boisset, […]
Lire la suiteFixin, Jean-Claude Boisset, 2014, Bourgogne, France Je ne vous apprendrai rien en vous rappelant que la Bourgogne a beaucoup d’appellations, parfois minuscules. Un hectare par ci, un hectare par là, cela tient parfois à quelques pieds de vignes. Fixin est en soi une petite appellation, à côté de Côtes de Nuits Village. Le pinot noir y est évidemment roi avec […]
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Un petit tour du monde automnal avec trois rouges tout aussi différents les uns que les autres. De l’Argentine à la France en passant par l’Italie, vous en aurez, encore une fois cette semaine, pour votre argent. Pure Malbec, Trapiche, 2015, Mendoza, Argentine De quoi redonner des lettres de noblesse au malbec, un cépage trop souvent travaillé avec le chêne […]
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En cette superbe fin d’été et ce joli début d’automne, c’est l’occasion de se gâter avec 5 vins blancs de très belle facture, pour tous les budgets et tous les goûts. Car oui, quand il fait chaud, on n’a pas forcément envie de boire un « gros » cabernet sauvignon californien. Du Portugal à l’Italie en passant par la France, de quoi rassasier […]
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