LE MAGAZINE DU VIN
Présents sur le marché québécois depuis belle lurette, les vins des trois frères Guignard continuent d’enchanter notre palais. Leur petit (grand) dernier sera-t-il bientôt sur nos tables ? En prime, deux suggestions de leurs vins bordelais à bons prix
Inaugurée en 2016, la Cité du Vin à Bordeaux continue d’enchanter celles et ceux qui s’intéressent au précieux nectar. Petit aperçu du quatrième musée le plus visité de France.
Un rouge chaleureux tout à fait bienvenu par ce froid hivernal, pour accompagner un bon plat mijoté.
Ces deux bouteilles disponibles à prix raisonnable représentent de belles valeurs sûres et d’excellents rapports qualité/prix/plaisir !
Peu importe la bouteille choisie, voici trois options savoureuses de vins rouges qui ont beaucoup à offrir.
Parmi la vaste appellation St-Émilion où l’excellent côtoie l’ordinaire, il est toujours bon de se fier aux domaines qui ont fait de la constance de la qualité leur cheval de bataille. Avec ce très beau vin, on ne se trompe pas.
Il est de ces vins dont on apprécie la complexité et la générosité dans le classicisme bordelais. Celui-ci vous séduira par sa grande qualité.
Quatre vins rouges à retenir. Faites-en provision dès maintenant pour les célébrations de fin d’année.
Blancs et rouges au goût original ou d’un style plus classique, sans prétention, mais savoureux et faciles à apprécier à l’apéritif ou à table, sans faire éclater son budget.
Pour une vingtaine de dollars chacun, trois vins rouges bordelais offrant une intéressante polyvalence à table. En plus, ils sont à la fois très agréables à consommer dès aujourd’hui ou pourront être déposés au cellier pour quelques années.
Fruité, sec, puissant, structuré, chaleureux, riche, léger, tannique, rond, souple, doux, épicé, corsé, audacieux, complexe, intense, équilibré et généreux, le rouge a toujours la cote à table. En voici quatre à essayer. À votre santé !
Depuis 20 ans, cette famille bordelaise a un succès fou au Québec grâce à des vins de qualité à des prix imbattables (moins de 20$) et qui de plus se gardent très bien.
Voici une sélection de vins remarquables que vous pourrez accorder avec des plats comfort food, s’inspirant d’un menu au gré des froidures à venir.
Élaboré par l’Union des Producteurs de Saint-Émilion, ce rouge riche et généreux s’affiche tout d’abord comme un excellent millésime.
Découvrez une gamme inusitée de vins rouges bordelais, offert pour la plupart à un prix abordable et résultant d’un savoir-faire respectant l’environnement.
Le prix d’une bouteille de vin a son importance, mais avant tout le goût du vin est primordial. Trois exemples d’excellents vins pour s’en rendre compte
Voici trois vins élaborés majoritairement avec du merlot qui donnent l’impression d’avoir déposé un véritable bol de fruits frais sur la table. Du Bordeaux gouleyant et frais.
De bonnes sélections pour cet été, sous le sooleil. À l’affiche, une sélection estivale de boissons et de nectars ludiques : soda, rosé, blanc, et rouge.
Découvrir des Grands crus classé de Bordeaux n’est pas donné à tout le monde. Heureusement, de grandes maisons bordelaises produisent aussi des vins abordables. Un bon exemple dans cet article…
Aux antipodes de l’Afrique et de l’Amérique en passant pas Bordeaux, partez à la découverte de nouvelles étiquettes.
À l’élu(e) de votre cœur ou à votre meilleur(e) ami(e), offrez-lui des bulles, du vin blanc, orange ou rouge en guise d’affection, sans vous ruiner.
Ce Bordeaux disponible depuis 60 ans chez nous continue d’étonner par sa qualité et son petit prix. À découvrir en rouge et en blanc…à moins de 18 dollars.
À l’aveugle, je suis pas mal sûr que l’on paierait plus. Ce très bon Côtes de Bordeaux de l’ancienne appellation Côtes de Blaye m’a paru très généreux pour son prix.
Pas fâché que la fin de semaine arrive. Juste pour enfin relaxer loin de ce télétravail ou de ce bureau. On se déchausse et on se sert un petit verre de rouge. Et du bon, en plus…
Il y a de ces vins qu’on aime bien boire et avoir sous la main ou le tire-bouchon en tout temps de l’année. Des valeurs sûres de 17$ à 29$ à acheter à la caisse pour soir ou à partager entre amis.
Pas besoin de se ruiner pour boire un Bordeaux bien ficelé. La preuve avec ce Haut-Médoc…
Allez, une fin de semaine pour boire des petits velours dans le verre. De la France à l’Italie, juste pour se faire plaisir à 20 dollars et moins.
Sept vins polyvalents à bon prix, que demander de plus ? Un tire-bouchon ou juste une main pour les ouvrir.
Grugeant constamment des parts de marché, les vins cultivé en bio et biodynamie ont mérité leur place sur nos tables grâce à ce souci de réduire leur empreinte environnementale. Quelques exemples de vins savoureux d’Espagne, Italie et France.
Qu’est-ce qu’on peut souhaiter ces jours-ci ? Un peu de bonheur, la tête dans les étoiles, un château dans le Bordelais, la vie en rose d’un couple d’amants, une dent sucrée réconfortante ? Vous avez tout ça dans cet article en cette fin de semaine de l’Amour…
Et si on se gâtait un peu avec cinq bouteilles à apprécier dès maintenant ou à mettre en cave pour qu’elles se bonifient davantage ? Car qui n’a pas besoin de se faire plaisir de temps en temps avec un bon vin ?
Puisque la réouverture des restaurants se fait attendre, pourquoi ne pas passer commande à ces bistrots qui offrent des plats déjà tout cuisinés à déguster dans le confort de la maison ? Voici trois vins rouges pour accompagner ces mets.
Alors que l’hiver a pris ses quartiers pour les prochains mois, un bon verre de rouge réconfortant fait partie des petits plaisirs coupables de ce temps de l’année. À la recherche de vins généreux à savourer à deux ou avec des amis ? Ne cherchez plus, en voici cinq.
C’est bien connu, il vaut mieux s’y prendre tôt afin de ne pas tomber dans la cohue de dernière minute pour faire ses emplettes pour les fêtes de fin d’année. Aussi chamboulées soient-elle, les festivités seront malgré tout le temps de prendre du recul et de se récompenser en famille après cette année hors norme. Voici une carte de 10 suggestions pour célébrer.
Dans la douceur de cette semaine d’automne, c’est une bonne idée de prendre le temps de profiter un peu de la vie ce week-end. Juste lever le pied de l’accélérateur et se relaxer. Avec pourquoi pas un petit verre de bio…
Combien de sacs de feuilles avez-vous remplis jusqu’ici ? Sûrement de quoi parfaire vos décorations d’Halloween. En attendant, voici deux rouges et un blanc pour varier les plaisirs en fin de semaine.
Du Languedoc au Bordelais en passant par la Grèce, voici de quoi se relaxer ce week-end, en utilisant son tire-bouchon avec ces trois flacons conviviaux.
Courage, même si les prochains jours sonnent le glas de l’été. En cette fin de semaine plutôt fraîche pour s’évader un peu, voici du merlot, du montepulciano et du godello pour se changer les idées alors que les feuilles semblent déjà vouloir changer de couleurs…
Je ne veux pas être rabat-joie, mais cette rentrée scolaire arrive à grands pas. Une rentrée un peu étrange certes, mais cette reprise de semi-routine va nous toucher de plein fouet sous peu. Histoire de s’y préparer, on débouche du vin qui invite déjà aux mijotés automnaux.
Avec son nez plutôt intense de fruits noirs typiques de l’appellation, ce vin plutôt velouté de prime abord ne peut cacher…
On ne le dira jamais assez, mais le millésime 2016 dans le Bordelais a produit de petites merveilles. Ces vins sont déjà très bons dès maintenant mais sont promis à un bel avenir d’ici quelques années. Faites provision de ces trois valeurs sûres où le merlot tient le haut du pavé.
La très sympathique famille Dartier tient ce domaine avec un maîtrise qui fait plaisir à boire. Habitué de la SAQ depuis un sacré bout de temps, ce château produit maintenant une version « nature » de son Bordeaux, sans sulfites ajoutés.
Quand on cherche un Bordeaux classique qui assure à chaque fois, il y a quelques domaines qui fournissent de bons exemples.
On dira ce qu’on voudra, mais la saison des barbecues est un peu chamboulée cette année, à cause de vous savez quoi. Mais ce n’est pas parce qu’il y a moins de monde dans la cour arrière qu’il faut se priver de ce plaisir estival qu’on pourra accompagner de rouges solides.
Dans cette appellation aux alentours de Saint-Émilion se trouve un Château qui a décidé d’y aller avec l’agrobiologique. C’est plutôt rare et il faut…
Avec les variations climatiques et les inégalités d’une année à l’autre, les millésimes pour certaines appellations en prennent pour leur grade, au gré des caprices de Dame Nature. Voici trois millésimes bien différents avec trois bordeaux.
Ce printemps bouleversé (et bouleversant) arrive dans un contexte plutôt étrange au temps de la COVID19. Histoire de se changer les idées un peu et à défaut de pouvoir voyager de la France à la Suisse en passant par la Sicile, voici 5 vins blancs pour découvrir l’étendue des saveurs et des styles.
Vous vous souvenez, peut-être, j’avais parlé d’un vin jordanien rapporté de voyage par des amis et que je me proposais de goûter avec eux, par curiosité. Le bouchon a finalement sauté la fin de semaine dernière. Et puis ?
Avec ce mois de février qui se termine de façon bien enneigée, il me semble qu’on a envie de réconfort gourmand avec un bon verre de vin. Courage ! Le printemps arrive dans 3 semaines…peut-être…
Pas de dispute en ce jour des amoureux, puisque vous verrez la vie en rouge et blanc avec deux jolis vins pour passer une bonne soirée et pour joindre le Vieux et le Nouveau Monde.
Comme vous sûrement, j’ai pas mal picolé ces derniers temps. Pas de cuite en bonne et due forme, cela dit, il s’agit de ne pas désespérer, ça finira bien par arriver… Par Marc Chapleau Que je vous raconte, tiens. Je vais essayer d’y aller dans l’ordre, du premier party, le 22 décembre, au dernier, celui du jour de l’An. Ça […]
Deux beaux rouges qui font plaisir à boire et un rosé de gastronomie sont au programme de ce week-end. Voici vos trois vins de la semaine…
Que boire pour célébrer un événement, remercier des amis ou profiter entre proches des belles choses de la vie ? Sachez que le bonheur du vin rime en « au » ! Brunello, bordeaux et barolo sont en effet des incontournables en termes de qualité et de longévité. Trois bouteilles pour (se) faire plaisir !
Pas besoin de se ruiner en fin de semaine grâce à ses trois jolies quilles du Vieux continent qui, pour leur petit prix, donnent bien du plaisir.
Ce qu’il y a de bien avec avec le vin, c’est qu’il nous permet de voyager (à tout le moins dans notre tête et dans le verre) sans devoir débourser une fortune. Pourquoi pas un petit voyage en Espagne, France et Californie ?
Peut-on produire un vin plus pur que de l’eau ? Qui respecte le conplètement la Nature ? Jean Pierre Amoreau, propriétaire du légendaire Château Le Puy, le croit et se raconte dans un livre fascinant. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) La quête de production vinicole plus respectueuse de l’environnement fait courir de plus en les foules et le Québec n’échappe pas […]
Avec plus de 750 produits référencés à la SAQ, la catégorie des bordeaux fait partie des incontournables des consommateurs même si ces dernières années, les parts de marché du Bordelais sont assiégées par la concurrence internationale. N’empêche, on peut difficilement passer à côté de ces vins dits traditionnels. Quatre suggestions pour explorer…
« I’m Not Drinking Any Fucking Merlot » Pas question de boire du foutu merlot…Croyez-le ou non, mais cette phrase a coûté pas mal cher aux producteurs de merlot en Californie mais aussi ailleurs dans le monde.
Et si on prenait un petit verre en fin de semaine pour se changer les idées ? Trois bouteilles sympas pour faire face à la réalité !
Voilà ce qui s’appelle tout un changement de mentalité dans le Bordelais avec ce vote que certains qualifient d’historique de la part du syndicat viticole des Bordeaux. À partir de l’an prochain, 7 nouveaux cépages feront leur apparition dans le vignoble. La raison principale ? Les changements climatiques…
Pas très recommandé de servir des rouges lourdauds et parfois « assoiffants » lorsque la chaleur est bien présente. Les trois suggestions de la semaine ne font pas dans le fluet mais dans le caractère et la « buvabilité »… Deux sur trois sont bio… Esprit Nature, Caves de Rauzan, 2016, Bordeaux, France Les Caves de Rauzan, situées dans la région de l’Entre-deux-Mers, embouteillent […]
De la chaude Sardaigne à la France en passant par les hauts plateaux du Chili, cette sélection des trois vins de la semaine font saliver car ils ne manquent pas de corps et de caractère. Aconcagua Alto, Errazuriz, Cabernet sauvignon, 2016, Chili Un chouette cabernet sauvignon qui demande qu’on le serve avec une pièce de viandes grillées et qui ne […]
Ne me dites pas que votre barbecue est encore en train d’accumuler la poussière dans le garage ! L’été approche (si si courage) et quoi de mieux que des grillades et un bon ballon de rouge pour les accompagner ? Au menu : Chili, Italie et France. Quatro, Montgras, 2018, Vallée de Colchagua, Chili Cet assemblage de cabernet sauvignon, carmenère, […]
Alors que l’été approche, on est plutôt attiré vers des vins digestes et polyvalents. Voici trois rouges qui devraient vous satisfaire à bons prix. Château Rouquette sur Mer, Cuvée Amarante, 2016, La Clape en Languedoc, France Je vous ai déjà dit le plus grand bien de la cuvée en blanc de ce domaine. Je ne peux qu’en dire autant de […]
Pas besoin de se ruiner pour boire du bon vin en toute simplicité. La preuve avec ses 3 bouteilles de 16 à 20$ qui devraient vous aider à « subir » la longue fin de semaine, sous les nuages et dans la fraîcheur. Nespolino, Sangiovese biologico, 2018, Émilie-Romagne, Italie Un petit sangiovese qui ne paie pas de mine sur les tablettes mais […]
Cette semaine, on se fait plaisir avec trois vins qui ont du caractère et un bon prix. La vallée de la Loire, l’Espagne et le Bordelais sont au programme, et on se régale. Monasterio de las Vinas, Gran Reserva, 2011, Carinena, Espagne Grâce à sa dénomination de gran reserva, ce vin a passé 5 années en barriques de chêne. Grenache, […]
France, Portugal et Italie au menu de cette fin de semaine. De quoi se régaler avec trois vins rouges qui ne donnent pas leur place dans leur secteur et qui méritent une jolie place sur votre table*. Château du Grand Bern, Vignobles Gonfrier, Bordeaux Supérieur, 2016, France Dans le domaine qualitatif à bon prix, ce bordeaux de bistro est parfait […]
Château de Francs, 2016, Côtes de Bordeaux, France Le duo Hébrard et de Bouard, le premier, copropriétaire du Château Cheval Blanc et l’autre, copropriétaire du Château Angelus, deux magnifiques grands crus classés, récidive avec un 2016 doté de beaucoup de sève. Merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc s’allient pour un bon bordeaux aux arômes de cassis avec de jolies notes […]
Ça y est, la table et les chaises sont dépoussiérées ? Il ne reste plus qu’à s’asseoir et ouvrir une bonne bouteille de jaja… Voici 5 délicieux blancs à boire entre amis, au soleil. Le Grand Ballon, Sauvignon blanc, 2018, Val de Loire, France De retour avec son millésime 2018, ce vin de Thierry Delaunay va encore fois beaucoup plaire […]
On dira ce qu’on voudra mais un bon vin rouge qui « descend » bien, parce que bien harmonieux, cela s’apprécie. En voici trois, qui chacun dans leur catégorie, remportent une coche dans la case plaisir. Zeni, Valpolicella Superiore, 2016, Vénétie, Italie Si vous aimez les vins un peu dodus mais qui ne manquent pas de fraîcheur, alors ce valpolicella supérieur devrait […]
Bordeaux, bordeaux, bordeaux… On y revient toujours avec ce classicisme inégalé dans le monde. À moins de 27 $ il y a de jolies valeurs sûres qui méritent leur place sur toute bonne table. Démonstration en trois bouteilles. Cuvelier & Fils, 2016, Bordeaux, France On a souvent tendance à l’oublier, mais certains vignerons de Bordeaux font d’excellents blancs. En assemblant […]
Professionnels du vin, que diriez-vous d’aller assister à Vinexpo, l’une des grand-messes du vin à Bordeaux ? Cela se passe du 13 au 16 mai 2019. Quatre jours pour faire le tour du monde du vin et des spiritueux, goûter, rencontrer et faire des affaires, et se plonger dans le vignoble le plus célèbre du monde. C’est l’occasion de revisiter […]
Un autre joli voyage en trois bouteilles cete semaine avec trois vins bien typés de leur région du monde et qui devraient vous donner bien du plaisir à boire… RingBolt, Cabernet sauvignon, 2016, Margaret River, Australie J’aime bien les cabernets australiens, surtout de ceux de Coonawarra et de Margaret River. Ces derniers sont élégants, charmeurs et aux doux parfums d’épices […]
Terroir quand tu nous tiens, on ne te lâche plus. Il existe des quantités astronomiques d’ouvrages qui définissent la notion de terroir. Simplifions en disant que c’est ce qui donne au produit tout le sens de son origine. En d’autres mots, c’est l’ensemble du sol et climat correspondant à un vignoble délimité, qui donne un caractère spécifique au vin qu’il produit. Voici trois exemples.
Si le chardonnay est le cépage blanc le plus vendu au Québec, du côté des rouges, c’est sans conteste un raisin puissant, musclé et qui donne de la texture au vin.
Qu’on les aime dans leur prime jeunesse ou leur âge mûr, les Bordeaux ont cette polyvalence et cette générosité qui surprennent toujours et qui nous confortent dans l’évidence : la tradition bordelaise fera toujours partie des valeurs sûres vers lesquelles se tourner. Oublions pour l’instant les grands crus pour dénicher 5 bonnes bouteilles pour plaisir immédiat ou différé. Cliquez […]
La folie des fêtes semble déjà tellement loin. On se gâte avec trois bonnes bouteilles en ce début d’année 2019 ? Trois plaisirs variés à déguster en fin de semaine… Château de l’Engarran, Cuvée Sainte-Cécile, 2015, Languedoc, France En quantités limitées dans le réseau, cet assemblage de grenache, syrah et mourvèdre ( un vrai gsm) pourrait vous convaincre de l’adopter […]
Trois vins à moins de 19$ pour ne pas trop se ruiner en cette période de dépenses peut-être somptuaires. Italie, Espagne et France sont au menu cette fin de semaine. Cliquez sur les bouteilles pour les disponibilités près de chez vous Gran Passione, Veneto Rosso, 2017, Italie Nouvellement arrivé chez nous, ce vin de type appassimento (passerillage qui consiste à faire […]
Du crabe et du homard au menu ? Traditionnellement, on les accorde souvent avec le chablis. C’est toujours une excellente idée, mais pourquoi ne pas sortir du cliché et essayer des choix peut-être moins orthodoxes mais qui en valent la peine ? Prenons ce beau risque…* Fendant du Valais, 2017, Provins Valais, Suisse Oserions-nous boire du fendant avec des animaux […]
Voici sept bouteilles que l’on peut déjà approcher après un passage en carafe ou qui prendront du galon dans votre cave encore quelques années.
Pas de doute, le classicisme de Bordeaux demeure une valeur refuge pour les consommateurs de bons rouges. Le petit côté traditionnel fait encore le plein d’amateurs chez nous. Pas besoin de casser sa tirelire (si ça existe encore), voici 4 bouteilles pour se faire plaisir. Cliquez sur la bouteille ou le prix pour connaître les disponibilités près de chez vous. […]
Je l’avoue, cela se dit mieux en anglais ! White is the new red ! Si, si, je vous assure ! De plus en plus de consommateurs retournent vers le blanc, après avoir « nagé » dans le rouge depuis tant d’années. Bien sûr, c’est encore le vin rouge qui a la cote auprès des clients de la SAQ en majorité, mais […]
Château Tour St-Joseph, 2012, Haut Médoc, Cru bourgeois, Bordeaux, France Quelque part entre Saint-Estèphe et Pauillac, on trouve ça et là quelques petites pépites dans le Haut-Médoc dans la classification des crus bourgeois. Avec sa dominante de merlot à 50% (pas forcément habituel pour la rive gauche de la Gironde), ce Bordeaux affiche des tanins plutôt mûrs et assouplis et […]
Verdus, Indian Pale Ale, Cabernet-sauvignon, Bordeaux, France Non, vous ne rêvez pas, je vous parle de bière ! Et pour cause, puisque le vin n’est jamais très loin… Cette bière IPA est le projet de propriétaires d’un domaine bordelais dans l’Entre-deux-Mers. La particularité de Verdus est sa composition : eau de source des Pyrénées, malt d’orge, levures, houblon et du […]
Les fournitures scolaires sont toutes achetées, la rentrée s’est bien passée ? Alors, on se fait plaisir ? Voici 3 beaux rouges pour se gâter un peu en fin de semaine*. Château de Carolle, Graves, 2016, Bordeaux, France Que revoilà un bon petit bordeaux de l’appellation des Graves qui nous revient dans une forme impeccable. Son fruité est guilleret, sans […]
Comme il en faut pour tous les styles, voici trois rouges qui contenteront les amateurs du fruité rouge léger et des plus sombres fruits noirs corsés. Château Bertinerie, 2015, Côtes de Bordeaux, France Un Bordeaux qui fait dans la modernité avec ses notes boisées bien marquées. On est dans les arômes traditionnels de l’assemblage bordelais du merlot, cabernet sauvignon et […]
Château Suau, Côtes de Bordeaux, 2015, Bordeaux, France Ils sont plutôt rares ces domaines de Bordeaux qui cultivent en agriculture biologique et qui parviennent à offrir de bonnes cuvées à moins de 20$. Celui-ci provient de l’appellation Cadillac dans les Côtes de Bordeaux et marie 85% de merlot avec 15% de cabernet sauvignon. Ici, on a privilégié l’élevage en cuves […]
Alors que la plupart des vacanciers estivaux terminent petit à petit leurs semaines de repos et que la rentrée des classes approche à grands pas, pas question de laisser tomber le petit plaisir de fin de semaine de s’ouvrir une bonne petite bouteille de vino. Voici trois flacons des vieux pays qui devraient faire l’affaire avant la reprise des « hostilités ». […]
Qu’offrir quand on est invité chez des bons amis ou comment se faire plaisir quand on a un petit bonus et qu’on aime le bon vin ? Trois jolies bouteilles françaises à boire maintenant ou plus tard, selon les préférences de chacun. Château Hostens-Picant, 2015, Sainte-Foy, Bordeaux, France Qui a dit que pour boire du bon Bordeaux, il fallait se […]
C’est en 1973 que ce domaine laissé à l’abandon a été racheté par le bien né Edmond de Rothschild, aîné de la famille des banquiers du même nom. Un endroit qui lui plut tout de suite et sur lequel il décida de planter majoritairement du merlot sur cette rive gauche pourtant si connue pour son cabernet sauvignon. Après en avoir étudié […]
Les pesticides et autres intrants chimiques sont devenus la norme pour beaucoup trop de vignobles. Il suffit de regarder ce reportage fascinant de Cash Investigation pour se rendre compte que le ver est dans le fruit depuis longtemps. Et Bordeaux évidemment n’échappe pas à cette règle. Pourtant, il existe quelques domaines bordelais qui n’ont jamais succombé à la tentation. En […]
Portugal, Hongrie et France sont au programme de cette fin de semaine. Un blanc intrigant et deux rouges bien travaillés, de quoi se faire plaisir à petits prix en plus. Gloria Reserva, 2016, Douro, Portugal De retour avec sa cuvée 2016, ce vin portugais devrait faire un malheur cet été pour la saison des barbecues. Et pour séduire, il offre […]
Tanné d’acheter une cravate ou un après-rasage qu’il ne portera de toute façon jamais ? Pourquoi ne pas offrir une bonne bouteille pour la fête des papas ? Pas besoin de se ruiner pour autant. Voici six bons flacons à découvrir*. Cazal Viel, Vieilles Vignes, 2017, Languedoc-Roussillon, France Pour bien commencer la fête, rien de tel qu’un bon petit rosé qui […]
Et si on y allait avec 3 belles quilles un peu plus chères, mais pour plus de plaisir et de profondeur en termes de complexité et de longueur en bouche ? Boire moins, mais boire mieux, somme toute…France et Italie se battent sur le front de ces bons vins.* *Pour connaître les disponibilités près de chez vous, cliquez sur la […]
Baron du pin, AOC Bordeaux, Magnum, Caves de Rauzan, 2016, France Avec l’arrivée des belles températures vient le retour des barbecues et soupers-soirées entre copains. Pourquoi acheter deux bouteilles quand on peut s’emparer d’un magnum ? Car, ça « en jette » toujours un peu quand on sort ces bouteilles d’un litre et demi. Ce Bordeaux générique d’entrée de gamme est tout […]
Du Bordeaux, un vin corse ou un argentin bien tassé, de quoi ravir vos papilles avec ces 3 bouteilles de la semaine. Norton Privada, 2014, Mendoza, Argentine Amateurs de vins corsés qui vous en donnent pour votre argent, cet assemblage de malbec, merlot et cabernet sauvignon vaut son pesant de fruits noirs et d’épices. Cultivées en altitude, les vignes de […]
Cela fait 15 ans que ce « petit » bordeaux produit par une coopérative est disponible au Québec. L’étiquette est un peu dépoussiérée, mais pas trop (après tout, le bordelais restera toujours classique). Ce millésime 2015 est mûr (fruits rouges et prune), plutôt souple et surtout pas trop boisé. Que voilà un merlot passe-partout, bien fait et qui ne se pète pas […]
On dira ce qu’on voudra, mais on revient toujours aux classiques. Et quoi de plus classique qu’une bonne bouteille de Bordeaux ? Oublions les grands crus classés de plus en plus hors de prix et concentrons-nous sur quelques quilles abordables qui vous procureront beaucoup de plaisir.* Château Larose Trintaudon, Cru bourgeois, Médoc, 2010, Bordeaux, France Un classique bordelais qui revient année […]
Quelques jours avant l’arrivée officielle du printemps, on reste dans le rouge. Je ne parle pas de votre solde carte de crédit mais plutôt de ce qu’on verse dans le verre. Et si on restait dans trois terroirs français très différents ? Bordeaux, Bourgogne et Languedoc-Roussillon, voilà où je vous emmène cette semaine*. Vieille Mule, Jeff Carrel, 2016, Côtes catalanes, […]
Vieux Château Renaissance, 2015, Bordeaux, France Un « vieux de la vieille » sur notre marché qui se donne un petit coup de jeune avec une nouvelle étiquette et un style de Bordeaux moderne. Le merlot majoritaire et le cabernet sauvignon sont complétés de belle façon par un petit 10% de cabernet franc qui apporte un peu de fraîcheur et d’arômes végétaux. […]
La question m’est souvent posée… Un premier cru classé de Bordeaux, est-ce que ça goûte ce que cela coûte ? Un vin à quelques centaines ou milliers de dollars, est-ce que ça les vaut ? Dégustation à l’appui, j’ai donc goûté pour vous… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Pour boire ces vins, il existe trois scénarios : soit vous êtes plutôt […]
Château Cailleteau Bergeron, Tradition, 2015, Côtes de Bordeaux, France Ce petit domaine familial de troisième génération « arrose » le Québec de ses vins depuis belle lurette. Un Côtes de Blaye qui « ne se la pète pas » mais qui est toujours à la hauteur de nos attentes quand vient le temps de boire un chouette Bordeaux généreux à bon prix. Du merlot […]
Château Reynats, Haut-Médoc, Cru bourgeois, 2012 Reynats est un domaine qui pratique l’agriculture raisonnée. Entendez par là qu’il fait ce qu’il peut pour bousculer le moins possible la nature environnante dont se nourrissent les vignes. C’est une des propriétés médocaines qui se retrouvent dans la classification des crus bourgeois. Cabernet-sauvignon, merlot et un peu de verdot donnent un Bordeaux assez […]
Les trois vins de cette semaine proviennent du Bordelais. Qui plus est, ce sont des crus bourgeois du Médoc et du Haut-Médoc. Parce que de temps en temps, cela fait du bien de se replonger le nez et les papilles dans le Bordeaux classique*. La classification des crus bourgeois dépend d’un système qui est révisé périodiquement et qui consiste à […]
Une semaine plus « serrée » que les autres ? Entre la course à la garderie, la navette à l’école, les « bouchons » pour aller au travail et des « engueulades » familiales ou patronales, ce fut peut-être une semaine semée d’embûches et de frustration. Donc, on relaxe, c’est la fin de semaine et on y va avec 3 p’tits vins pas trop compliqués et surtout […]
L’appellation Graves recèle de petites pépites comme celle-ci. Situé à 50 km de Bordeaux, le vignoble du Château de Carolle produit un vin classique du Bordelais avec nos trois suspects habituels (cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc). Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Ce sont les trois frères Guignard, qui ont repris les rênes du domaine familial depuis une petite […]
Avec le rafraîchissement des températures, on a carrément eu vent des saveurs d’automne vers la fin de cette semaine. Ce petit « je ne sais quoi » dans l’air qui nous rappelle que les chaudes nuits d’été sont terminées et que bientôt nos chaumières seront parfumées aux effluves des repas réconfortants concoctés dans la mijoteuse. Alors, tombons dans le vin rouge « comfy » […]
Osoyoos Larose, le Grand vin, 2014, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique, Canada C’est lors de mon séjour de 9 années en Colombie-Britannique que j’ai pu découvrir quelques vignobles des plus intéressants. La diversité des cépages et ce climat désertique de la vallée de l’Okanagan donnent d’excellents résultats et à mon avis, le meilleur est encore à venir. J’ai eu l’occasion au […]
C’est l’une des bouteilles qui a permis à de nombreux Québécois de découvrir et de se familiariser avec le vin. Une bouteille bordelaise tout ce qu’il y avait de plus classique mais qui a ouvert les portes d’un monde qui, depuis, n’a eu de cesse de s’agrandir. Considéré longtemps comme le « vin des parents et des grands parents », le Mouton […]
Vous avez survécu à la rentrée scolaire ? Alors, c’est le temps de se récompenser en fin de semaine avec 3 flacons qui pourraient recharger vos batteries. De la Bourgogne à l’Argentine en passant par le bordelais, de quoi rassasier vos papilles. Château Cailleteau-Bergeron, Bordeaux, 2016, France N’oublions pas que Bordeaux produit de biens jolis blancs vifs et frais comme […]
Une déclinaison en trois couleurs une fois encore cette semaine : un rosé auvergnat, un petit bordeaux de tous les jours et un chardonnay argentin. De quoi goûter aux plaisirs de Bacchus en cette fin de mois, annonciatrice de la rentrée scolaire. 7ème Ciel, Côtes d’Auvergne, St-Verny, 2015, France Cela faisait longtemps que je guettais son arrivée sur nos tablettes. […]
Depuis quelques semaines, on voit apparaître ici et là des nouveaux produits qu’on n’avait jamais vus avant. Et pour cause, puisque la SAQ lance des concours de popularité de vins dans une quarantaine de succursales. En clair, si ces nouvelles bouteilles se vendent bien, le vin sera fourni en quantité suffisante dans tout le réseau du monopole. Bref, une belle […]
Espagne, France, Sardaigne, trois coins où il fait bon vivre et bien boire. On y trouve les trois vins de la semaine pour passer de belles soirées à prix raisonnables. Montecillo, Crianza, Rioja, 2011, Espagne Montecillo est une des maisons présentes depuis bien longtemps sur le marché international. Comme bien des domaines de la Rioja, elle propose les trois niveaux […]
Puisque Pâques est souvent l’occasion de se retrouver en famille et que d’une personne à l’autre, les envies vinicoles varient beaucoup, pourquoi ne pas vous proposer trois couleurs cette semaine ? Un rosé californien, un blanc de la Loire et un petit Bordeaux de derrière les fagots devraient faire l’affaire. (Disponibilité en succursales en cliquant sur l’image ou le prix […]
Un trio 100% français cette semaine : Bordeaux, Sancerre et le sud de la France avec un fitou très sympa. Domaine Lerys, Prestige, Fitou, 2014, France Un vin de l’appellation Fitou, trop peu répandue chez nous je trouve, pour commencer. Ce vin qui a « revampé » son étiquette présente sous sa robe rouge violacée un assemblage de carignan, grenache noir et syrah. […]
Des Bordeaux rouges, il y en plusieurs centaines dans le réseau. La majorité d’entre eux se vend à plus de 40 $ la bouteille. Difficile de s’y retrouver parfois dans les multiples appellations et sous appellations. Voici juste 5 bouteilles que je qualifierais d’abordables et remplies de bons vins pour leur prix respectif. Parce que Bordeaux ne signifie pas forcément […]
Trois bouteilles qui n’ont pas grand chose en commun et c’est tant mieux puisque le plaisir est dans la variété. Bordeaux, Beaujolais et Chili sont à la Une cette semaine. Château Sainte-Marie, Entre deux mers, 2015, Bordeaux, France Que voilà une appellation que je n’avais pas revisitée depuis longtemps. Située au sud-est de Bordeaux, cette région se trouve entre deux […]
Cette semaine, une valeur sûre venant tout droit du Portugal pour moins de 10 dollars, un petit bordeaux bien foutu et du bourgogne comme on l’aime. Un autre petit voyage très sympa, suivez le guide. Vila Regia, 2015, Douro, Portugal Je vous entends déjà : « Il me semble que je l’ai déjà vu quelque part sur ce site internet ». Eh […]
Pas besoin de casser sa tirelire pour faire plaisir ou bien boire pendant les fêtes. Voici 20 bouteilles qui vous donneront bien du plaisir, enchanteront vos convives ou même seront d’excellents cadeaux que personne ne voudra échanger. Du blanc, du rouge, du spiritueux et du sucré pour tous les goûts et tous les budgets. Les blancs Chéreau Carré, Muscadet Sèvre […]
Château Mayne-Guyon, Blaye, Côtes de Bordeaux, 2014, France Les bons « petits » bordeaux à moins de 20 $ sont plutôt rares, quand on en trouve un, aussi bien en faire provision. Ce « Blaye » est un assemblage de merlot (70%), cabernet sauvignon (20%) et de 10% de malbec. Le vin est vieilli de 6 à 9 mois en barriques de chêne français […]
Dans le bordelais, les crus de Pomerol, de St-Estèphe, de St-Émilion et de Margaux pour n’en citer que quelques-uns, éveillent en nous une certaine familiarité. Mais il y a d’autres appellations qui passent un peu sous le radar. Prenez les Graves, cette appellation qui a pris le nom du sol dans lequel ses vignes sont cultivées. Château de Carolle, Vignobles […]
Château Bertinerie, Blaye, Côtes de Bordeaux, Grande cuvée, 2015, France C’est un cliché de dire que, qui dit Bordeaux dit vin rouge. Un réflexe alimenté par le fait que l’appellation regorge de crus de toutes sortes confectionnés avec les cépages rouges. Il est donc parfois plus difficile de diriger les consommateurs vers les vins blancs du Bordelais. Dommage parce qu’on […]
Avec le temps, l’Argentine s’est approprié du malbec, un cépage bordelais. Aujourd’hui, il en existe une pléthore qui garnissent nos tablettes de magasins de vins. En général, les bas de gammes sont plutôt « raides », pesants et parfois mal équilibrés. Trop de tanins, trop de fruits cuits, trop de notes poivrées, lourds et peu digestes. Et ce n’est pas tout le […]
Chaque année, c’est pareil. Les grands pontes de la dégustation de vin, de la chronique vinicole, des sommeliers et de grands acheteurs mondiaux se donnent rendez-vous à Bordeaux pour aller goûter le vin produit avec le « jus de raisin » pressé 6 mois plus tôt. Autant dire, un vin qui ne ressemblera à rien de ce qu’il goûtera quand il sera mis […]
Il est un des pionniers du vin au Québec. Celui qui, il y a plus de trente ans, pensait qu’il y avait bien mieux à boire que l’Oiseau bleu, le Québérac ou encore le Mouton Cadet a guidé des millions d’amoureux du nectar vers ses coups de cœur et ses « grappes d’or ». Depuis peu, Michel Phaneuf a passé la main à Nadia Fournier, sa « fille adoptive ».
C’est le « deuxième vin » du Château Citran, situé dans l’appellation du Haut-Médoc. Dans ce millésime, considéré comme l’un des meilleurs de l’histoire récente de Bordeaux, au même titre que les 2000 et 2009, cet assemblage de merlot (58%) et de cabernet sauvignon (42%) excelle dans ce qu’il doit être : un bon Bordeaux à maturité. Arômes fruités de cassis mûrs, […]
Quand on achète un vin, c’est en général pour le consommer dans les heures ou les jours qui suivent. Et c’est bien normal puisque plus de 85% des bouteilles sont prêtes à boire dès qu’elles sont disponibles sur le marché. Après tout, seuls les richissimes collectionneurs prennent le temps d’acheter ces grands crus inabordables qu’ils consommeront dans 10, 15 ou 20 […]
Le vin de la semaine Pas toujours évident de boire du bon bordeaux sans devoir vendre sa chemise.Et bien souvent, pour en profiter pleinement, il faut en plus attendre qu’il mûrisse en cave. Mais, pas question pour autant de se rabattre sur des appellations génériques bas de gamme. Alors quoi faire ? Dénicher les bonnes affaires ! Il existe l’appellation […]
Chaque année c’est pareil, on vous suggère ici et là, des vins pour la St-Valentin qui ont un lien avec l’amour, Cupidon etc. Pas question ici de vous proposer des vins contenant les mots amour, ménage et autres étiquettes « cucul la praline ». Voici plutôt des idées de bouteilles bien utiles, si l’envie vous prenait d’aller célébrer avec votre « amour » dans […]
Tantôt hors de prix et parfois décevant, tantôt exceptionnel et pourtant abordable, le Bordeaux demeure le classique des vins à consommer ou à offrir avec plaisir pour ces fêtes de fin d’année. Une appellation qui résonne à travers le monde et qui, vous allez le voir, n’a pas toujours besoin de faire un trou dans votre portefeuille. Voici une liste de vingt Bordeaux à moins de 30$. Faites vos provisions.
Il en a fait du chemin depuis son bistro de bières importées à St-Jovite. Devenu une référence mondiale en termes de sommellerie moléculaire, François Chartier a lancé sur le marché sa propre gamme de vins en 2013. « L’éleveur » de vins qu’il est devenu, attaque le marché sur les trois fronts : les épiceries, la SAQ et la restauration […]
Cette semaine, je vous emmène « virtuellement » sur une « vraie » île d’un kilomètre de long sur 300 mètres de large, au beau milieu d’un fleuve. On l’appelle l’île Margaux, et elle se trouve, comme son nom l’indique, en territoire de l’appellation girondine… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) C’est de là que provient ce vin mystère du #vindredi, un médoc appelé « Domaine de […]
Boire un Bordeaux, c’est peut-être un peu cliché, un peu conventionnel, mais c’est aussi réconfortant. Comme si on retournait dans la maison familiale, à la recherche d’odeurs du passé, de ce qui nous rapproche de nos racines. Ouvrir un Bordeaux, c’est un peu tout ça. Pourquoi ne pas redécouvrir les charmes obsolètes des vins de cette région avec quelques bouteilles qui […]
Forget Father’s Day presents like dull ties and cheap aftershaves. Both will die of boredom in a drawer ! If you want to celebrate your father, then reward him with some liquid happiness. But again, forget the Baby Duck, Black Tower and Blue Nun and even the infamous “crème de menthe”… Tell him I love you with a corkscrew. Who […]
Il est de ces bouteilles qui siègent sur nos tablettes de magasins de vins depuis des lustres. Des bouteilles que l’on ne voit même plus, tellement elles font partie du décor et qu’on s’est habitué à leur présence quasi banale. Après tout, on les a goûtées déjà, par le passé. Puis, on est passé à autre chose devant un choix […]
Un Bordeaux bien fait, qui ne déçoit jamais Pour bien démarrer la fin de semaine, quoi de mieux que de se faire plaisir avec une belle valeur sûre… On ne dira jamais assez de bien de ce cru bourgeois, qui est de qualité constante année après annés. Un assemblage de cabernet-sauvignon à 45% et de merlot à 55% qui donne un […]
Château Marquis de Terme, 2006, Margaux, France Quatrième Cru de Margaux au classement de 1855, ce vin majoritairement composé de cabernet sauvignon accueille aussi du merlot et du petit verdot. Un Margaux classique, riche en bouche aux goûts de cerises noires, de cassis, de fumée et d’épices. Il a encore de belles années devant lui. Une étiquette qu’on peut acheter […]