Légende du bourbon et…Canadien
Ce Canadien originaire de Kitchener, dans le sud-ouest de l’Ontario, a commencé à travailler chez Seagram en 1980, où il a perfectionné son métier avant de déménager à Montréal où il restera pendant 15 ans.
Tag Archives: bourbon
Et si on « bourbonnait » ?
Eagle Rare, 10 ans, Kentucky Straight Bourbon, États-Unis De retour en magasin, ce bourbon qui contient un peu moins de 10% de seigle (rye) va ravir les amateurs du genre. Avec ses arômes de caramel, de sirop d’érable, d’agrumes confits, de miel et de chêne, c’est un whiskey puissant, élevé pendant 10 ans dans son fût. Rond en bouche, avec […]
Un bourbon qui a du peps !
1792, Small Batch, Kentucky Straight Bourbon, États-Unis Ce 1792 (l’année pendant laquelle le Kentucky, patrie de ce whisky, a joint les rangs des États-Unis d’Amérique) fait partie de mes bourbons de référence parce qu’il a ce côté mordant, dû à la forte présence de seigle (20 % de rye) dans sa composition. C’est un whisky, mûri pendant 8 ans en […]
Trois cocktails pour les fêtes
« Mixologues » de tout poil et amateurs d’apéros, voici trois cocktails pour surprendre vos amis en ces fêtes de fin d’année. Cliquez sur les bouteilles pour les disponibilités près de chez vous La crème de cassis revisitée ! Lejay Lagoute, Crème de Cassis, France Cette fameuse crème de cassis que l’on utilise avec du vin blanc pour en faire un kir […]
Quand le vin fréquente le bourbon
1000 Stories, Fetzer Vineyards, Zinfandel, Californie, États-Unis Étonnante idée que celle de faire mûrir ce zinfandel dans des fûts qui ont servi à élever du bourbon. C’est un vin évidemment aux accents très californiens, à l’acidité plutôt moyenne et qui se révèle une véritable bombe de fruits. L’élevage en fûts de bourbon après les barriques « conventionnelles » arrondit encore davantage l’ensemble […]
Un bourbon pour les mordus
Eagle Rare, 10 ans, Kentucky Straight Bourbon Vous connaissez mon appréciation du bourbon en général. Celui-ci n’est pas piqué des vers. Corsé avec ses 45% d’alcool qui ne donnent pas leur place, ce whisky élevé pendant 10 ans dans une seule et même barrique (single barrel) surprend par sa rusticité de prime abord. Mais ensuite, ce sont les arômes de […]
Un pousse-café irrésistible
Bourbon Cream, Buffalo Trace Distillery, Kentucky, États-Unis Je vous l’avoue de but en blanc, je ne suis pas un grand fan des digestifs crémeux sucrés. Les Baileys, Amarula et autres Tia Maria sont plutôt rares dans mon bar. Par contre, étant un amateur de bourbons, je n’ai pu résister à goûter cette liqueur crémeuse de la distillerie Buffalo Trace du […]
Voici votre carte des vins pour les fêtes
Vous commencez à manquer de temps pour faire vos emplettes de vins ? Pas toujours facile de dénicher quelques bonnes bouteilles pour accompagner vos plats des réveillons de Noël et Nouvel An. Toutsurlevin.ca est là pour vous en dégoter quelques-unes qui devraient faire l’affaire. Voici votre carte des vins pour les fêtes*. *cliquez sur les bouteilles ou le prix pour les […]
Trois bouteilles pour découvrir le bourbon
Autant vous le dire tout de suite, je suis un fan de bourbon. J’entends déjà les amateurs de whiskeys lever les bras au ciel, surtout les buveurs de scotch, ceux qui, bien souvent, s’autoproclament les puristes de l’eau de vie vieillie en fûts. Mais qu’est-ce qu’un bourbon ? Comment le fabrique-t-on ? Et surtout comment le découvrir à travers 3 bonnes bouteilles ? Réponses dans cet article…
Fête des pères : Bordeaux, californien, riesling, porto ou whisky ?
Oubliez la morne cravate ou l’après-rasage bon marché qui vont tous deux mourir d’ennui sur une tablette ! Pour célébrer votre paternel, pourquoi ne pas le récompenser en bonheur liquide ? Par contre, là aussi, oubliez les Baby duck, Black Tower et Blue Nun et Crème de menthe de ce monde… Dites-lui je t’aime en sortant le tire-bouchon. Qui sait, il partagera peut-être son nectar avec vous.
Best Drinks To Buy Your Dad For Father’s Day
Forget Father’s Day presents like dull ties and cheap aftershaves. Both will die of boredom in a drawer ! If you want to celebrate your father, then reward him with some liquid happiness. But again, forget the Baby Duck, Black Tower and Blue Nun and even the infamous “crème de menthe”… Tell him I love you with a corkscrew. Who […]