LE MAGAZINE DU VIN
Ce Canadien originaire de Kitchener, dans le sud-ouest de l’Ontario, a commencé à travailler chez Seagram en 1980, où il a perfectionné son métier avant de déménager à Montréal où il restera pendant 15 ans.
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Eagle Rare, 10 ans, Kentucky Straight Bourbon, États-Unis De retour en magasin, ce bourbon qui contient un peu moins de 10% de seigle (rye) va ravir les amateurs du genre. Avec ses arômes de caramel, de sirop d’érable, d’agrumes confits, de miel et de chêne, c’est un whiskey puissant, élevé pendant 10 ans dans son fût. Rond en bouche, avec […]
Lire la suite1792, Small Batch, Kentucky Straight Bourbon, États-Unis Ce 1792 (l’année pendant laquelle le Kentucky, patrie de ce whisky, a joint les rangs des États-Unis d’Amérique) fait partie de mes bourbons de référence parce qu’il a ce côté mordant, dû à la forte présence de seigle (20 % de rye) dans sa composition. C’est un whisky, mûri pendant 8 ans en […]
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« Mixologues » de tout poil et amateurs d’apéros, voici trois cocktails pour surprendre vos amis en ces fêtes de fin d’année. Cliquez sur les bouteilles pour les disponibilités près de chez vous La crème de cassis revisitée ! Lejay Lagoute, Crème de Cassis, France Cette fameuse crème de cassis que l’on utilise avec du vin blanc pour en faire un kir […]
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