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La revanche de l’aligoté

Un retour qui fait plaisir à boire, c’est celui de l’aligoté, un vin bourguignon souvent vu comme de deuxième zone et sans grand intérêt. Mais, grâce au savoir-faire de certaines maisons, il est en train de prendre sa revanche et de retrouver ses lettres de noblesse. Plus besoin de le noyer avec de la crème de cassis pour que vous […]

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Les trois vins de la semaine

Bientôt, les feuilles vont commencer à manquer de sève, s’étioleront et tomberont, recroquevillées sur votre terrain. En attendant, nous assistons petit à petit au dévoilement des couleurs automnales dans les arbres. Pourquoi ne pas faire de même avec la sélection de ce vindredi ?  Trois vins, trois couleurs… Montagny, Buissonnier, Vignerons de Buxy, 2014, Bourgogne, France Ce chardonnay bourguignon surprend […]

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