Tag Archives: cabernet franc

Quels vins pour accompagner des plats à la mijoteuse ?

Soyons réalistes, c’est le temps de déjà dépoussiérer la mijoteuse…Les feuilles changent déjà de couleurs et vont bientôt nous donner des courbatures à force de les ramasser. L’automne annonce donc le retour de la bonne bouffe « comfy », idéale à concocter la fin de semaine afin que toute la famille en ait pour  la semaine. Voici quatre vins réconfortants de facture […]

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Trois vins pour voyager

Encore une fois, le vin nous fait voyager cette semaine avec des escales en France, en Italie et en Afrique du Sud. Il serait surprenant que vous n’y trouviez pas un petit bonheur en fin de semaine.*

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Un cabernet franc à découvrir sans faute

Laura Catena parle au moins quatre langues, est médecin urgentologue, connaît les affaires vinicoles du domaine familial sur le bout des doigts, a lancé son propre domaine de vins il y a presque 20 ans et a fondé un centre de recherche de la vigne. Ses vins d’Argentine valent toujours le détour… San Carlos, Cabernet Franc, 2017, Mendoza, Argentine Ce […]

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Des vins qui se boivent en deux temps, trois mouvements

Il y a de ces domaines vinicoles qu’on n’a jamais visitéa et dont on n’a jamais rencontré les vignerons. Mais, au hasard d’une visite à la SAQ, on découvre un de leur vins avec une étiquette rigolote. Puis, on goûte et là on adore… Au point d’essayer toutes leurs cuvées et de craquer pour l’ensemble de l’oeuvre et de vouloir la partager avec vous.

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