Du chardonnay savoureux à 25$ et moins
Alors que l’été bat son plein, un petit verre de chardonnay s’impose toujours au moment de profiter de ces petits moments précieux de relaxation. Trois bouteilles à se procurer sans faute.
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L’Expérience Vins de Californie
Trois vins éloquents
Découvrez ce chardonnay, ce zin et cette carmenère, étonnants de saveurs internationales à bons prix.
Du vin californien d’exception depuis 5 générations
À la découverte d’un vignoble californien qui fait dans la dentelle avec ses chardonnays et son pinot noir entre autres.
Trois vins pour un bon week-end
La fin de semaine arrive et on songe déjà au printemps qui se profile à l’horizon. Une belle occasion pour s’offrir trois beaux vins dans l’attente de voir cette neige fondre un peu, bien au chaud.
Cinq vins blancs pour explorer le monde
Allemagne, Autriche, France , Canada et États-Unis sont au menu cette semaine pour trouver quelques flacons de vin blanc.
Quatre vins du cépage blanc le plus populaire au Québec
Le chardonnay demeure encore, et de loin, le cépage blanc préféré des consommateurs québécois. Rien de très surprenant étant donné que ce raisin est planté un peu partout sur le planète. Avec des terroirs et des vinifications différentes, ce cépage est décidément un caméléon des plus intéressants
Cinq vins pour accompagner vos mijotés
Sentez-vous le délicat fumet de votre mijoté de bœuf qui embaume la maisonnée ? Nous sommes en plein dans la saison où les « slow cookers » cuisent à feu doux. De quoi sortir quelques bonnes bouteilles de vin charmeurs pour accommoder vos plats hivernaux.
Une carte de 15 très bons vins pour les fêtes
C’est bien connu, il vaut mieux s’y prendre tôt afin de ne pas tomber dans la cohue de dernière minute pour faire ses emplettes pour les fêtes de fin d’année. Aussi chamboulées soient-elle, les festivités seront malgré tout le temps de prendre du recul et de se récompenser en famille après cette année hors norme. Voici une carte de 10 suggestions pour célébrer.
À boire, aubergiste, svp
Pis, comment ça se passe ? Ça ne sent pas trop le confiné, j’espère. Chose certaine, comme c’est parti là, on est déjà tous en mode réduction, au même titre que certains vins…
Trois vins réconfortants pour ce week-end
De l’Argentine à l’Australie en passant par l’Italie, cette tournée en trois bouteilles est plutôt généreuse et rassasiante.
Les trois vins du Vindredi
Ce qu’il y a de bien avec avec le vin, c’est qu’il nous permet de voyager (à tout le moins dans notre tête et dans le verre) sans devoir débourser une fortune. Pourquoi pas un petit voyage en Espagne, France et Californie ?
Trois vins pour se régaler
Pour cette fin de semaine, je vous propose de vous régaler avec ces trois vins pleins de caractère et de générosité. Du bon jus pour cette fin de vacances qui approchent bien trop vite…
Du vin pour les copains et le camping
Une virée en camping, une soirée barbecue pas trop compliquée avec les copains ? Pas besoin de sortir le Pétrus ni le Puligny Montrachet ! On l’oublie trop souvent, mais les fameux « viniers » ou bag in a box (un sac de vin dans une boîte en carton) sont une des options à considérer.
Trois vins pour le barbecue
Les grills tournent à plein régime on dirait cet été. Un peu partout, les odeurs de viandes caramélisées se répandent et nous font saliver. Voici de quoi accompagner ces pièces de viande (désolé les vegans…)
Le blanc du samedi soir
Scotto, Chardonnay, 2017, Lodi, Californie, États-Unis Cette maison californienne, située à Lodi, patrie bien connue du zinfandel, est gérée par la cinquième génération d’une famille italienne. Journées chaudes, nuits fraîches, voilà de quoi façonner de bons vins grâce au climat méditerranéen de la région. Dans le cas de ce chardonnay, on a eu la bonne idée de vinifier 40% seulement […]
Un vin parfait pour le barbecue
Josh Cellars, Cabernet sauvignon, 2016, Californie, États-Unis Chaque année, ce sont quelque 3 millions de bouteilles de ce vin qui sont embouteillées par la maison californienne Josh Cellars. On ne peut pas parler de vin de terroir puisque Josh agit à titre de négociant avec plusieurs viticulteurs de la région de Sonoma, Napa, Mendocino et Oakville. N’empêche, ce cabernet sauvignon […]
Cinq bouteilles du cépage le plus populaire au Québec
Si le chardonnay est le cépage blanc le plus vendu au Québec, du côté des rouges, c’est sans conteste un raisin puissant, musclé et qui donne de la texture au vin.
Quand le vin fréquente le bourbon
1000 Stories, Fetzer Vineyards, Zinfandel, Californie, États-Unis Étonnante idée que celle de faire mûrir ce zinfandel dans des fûts qui ont servi à élever du bourbon. C’est un vin évidemment aux accents très californiens, à l’acidité plutôt moyenne et qui se révèle une véritable bombe de fruits. L’élevage en fûts de bourbon après les barriques « conventionnelles » arrondit encore davantage l’ensemble […]
Un chardo très californien
Chardonnay, Vintners Reserve, 2015, Kendall Jackson, Californie, États-Unis Arômes de fruits tropicaux, de vanille et de noix grillée ? Ne cherchez plus, ô vous, amateurs de chardonnay typiquement californien. Kendall-Jackson fournit ici un blanc plutôt riche, gras en bouche, presque crémeux (onctueux?) mais avec quand même une belle fraîcheur pour relever le tout. Une salade de poulet grillé et le […]
Les trois vins de la semaine
Puisque Pâques est souvent l’occasion de se retrouver en famille et que d’une personne à l’autre, les envies vinicoles varient beaucoup, pourquoi ne pas vous proposer trois couleurs cette semaine ? Un rosé californien, un blanc de la Loire et un petit Bordeaux de derrière les fagots devraient faire l’affaire. (Disponibilité en succursales en cliquant sur l’image ou le prix […]
Les 3 vins de la semaine
Tous les goûts sont dans la nature, dit-on. Surtout pour les vins ! Que diriez-vous d’un blanc soyeux, d’un rouge costaud et d’une sacré aubaine parfaite pour un mijoté hivernal ? Cazal Viel, Viognier, 2015, Pays d’Oc, France C’est dans le département de l’Hérault, à côté de Saint-Chinian que ce chouette petit blanc est produit. Un 100 % viognier avec […]
Les 3 vins « coups de cœur » de la semaine
On est à ce moment charnière. Celui on l’on va, dans quelques jours, basculer irrémédiablement vers l’automne avec ses matins et soirs froids. Autant profiter de ces derniers jours ensoleillés aux températures de fin d’été plutôt que de se morfondre à planifier la pose prochaine de ses pneus d’hiver. Du vin pour tourner la page estivale mais aussi pour entamer l’automne […]
Un vin californien pour la fin de l’été
Beringer, Founders’ Estate, Cabernet sauvignon, 2014, Californie, États-Unis Fini de rire pour les élèves et étudiants, c’est la rentrée pour tout le monde. La rentrée scolaire va d’ailleurs, donner un petit « break » aux parents. De plus, la fin de l’été approche et celle des barbecues aussi d’ailleurs. Pourquoi ne pas en profiter pour se régaler d’une bonne viande sur le […]
25 nuances de rosé : la liste finale pour cet été !
Après avoir dégusté plus de 80 vins rosés sur les 120 disponibles sur le marché, voici donc la liste des 25 bouteilles que je vous conseille d’essayer pour cet été. Aux 14 déjà recommandés ces dernières semaines, j’en ajoute donc 11 autres pour atteindre une chouette palette de 25 nuances. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Qu’est-ce qu’un bon vin rosé ? […]
Quatre choix de vins pour ce #vindredi !
Deux rouges, deux blancs pour bien terminer la semaine. Pas très complexes, bien sûr, mais que demander de plus pour en avoir pour son argent, quand on aime les vins réconfortants. Avec quelques idées de plats pour le souper en prime… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Chenin Blanc, Old vines, Ken Forrester, 2014, Afrique du Sud Un blanc plutôt corsé, mais […]
De l’arsenic dans le vin ?
Une plainte contre certains producteurs de vin a été déposée en Californie. Il est reproché à ces vins, généralement bas de gamme, de contenir des niveaux élevés d’arsenic. Qu’en est-il ? Est-ce dangereux, est-ce exagéré comme poursuite? Je fais le point ici avec Marie Villeneuve sur Ici Radio-Canada Première : bit.ly/1IK1iV1