LE MAGAZINE DU VIN
La fin de semaine arrive et on songe déjà au printemps qui se profile à l’horizon. Une belle occasion pour s’offrir trois beaux vins dans l’attente de voir cette neige fondre un peu, bien au chaud.
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Allemagne, Autriche, France , Canada et États-Unis sont au menu cette semaine pour trouver quelques flacons de vin blanc.
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Le chardonnay demeure encore, et de loin, le cépage blanc préféré des consommateurs québécois. Rien de très surprenant étant donné que ce raisin est planté un peu partout sur le planète. Avec des terroirs et des vinifications différentes, ce cépage est décidément un caméléon des plus intéressants
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Sentez-vous le délicat fumet de votre mijoté de bœuf qui embaume la maisonnée ? Nous sommes en plein dans la saison où les « slow cookers » cuisent à feu doux. De quoi sortir quelques bonnes bouteilles de vin charmeurs pour accommoder vos plats hivernaux.
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