LE MAGAZINE DU VIN
C’est toujours un peu cliché, mais le premier juillet, c’est le moment de célébrer le Canada, alors buvons canadien ! Trois exemples au caractère très différent, venant des trois « grandes » provinces productrices de vin. Suivez le guide… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Domaine de Lavoie, Blanc, Rougemont, Québec Ce domaine s’est d’abord fait connaître par ses cidres. Normal me direz-vous, à […]
Lire la suiteDes retrouvailles avec ce vin dont j’ai visité le vignoble et la région plusieurs fois. Je parle ici de la vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique. Ce domaine, propriété du groupe bordelais Taillan, connu surtout pour son deuxième cru classé, le fameux Gruaud Larose, a donc investi en terre canadienne pour y fonder Osoyoos Larose, du nom de la petite ville […]
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« Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse», a écrit Alfred de Musset. Ce concept, qui à mon avis balaie du revers de la main non seulement l’importance de la qualité du contenu et, du contenant n’est pas à l’avantage de l’industrie vinicole. Celle du Québec aurait-elle un examen de conscience à faire ?
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