LE MAGAZINE DU VIN
On est enfin arrivé à terminer ce mois de janvier bien froid. Oui, on amorce le mois de l’année le plus court, mais soyons réaliste, le printemps est encore bien loin de nous. De quoi favoriser la soirée au coin du feu avec de bons mijotés gourmands et du vin réconfortant.
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Du monastrell au grenache en passant par le carignan et le tempranillo, ce ne sont pas les cépages qui manquent en Espagne. Voici trois vins plutôt différents mais qui viennent tous de ce pays où les aubaines pullulent. Cliquez sur la bouteille pour les disponibilités. Monasterio de las Vinas, Old vines garnacha, 2015, Espagne Ce qui est bien avec le […]
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L’automne demeure la saison des arômes de cuisine de plats réconfortants qui embaument les chaumières. De quoi nous revigorer lorsqu’on vient de ramasser une tonne de maudites feuilles qui n’arrêtent pas de tapisser le terrain. Les trois vins de la semaine proviennent tous cette fois-ci de la péninsule ibérique.* Cabriz, Organic, Dao, 2013, Portugal La version conventionnelle du Cabriz, souvent […]
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Régulièrement, on constate que les vins espagnols représentent des achats plutôt futés pour les amateurs qui recherchent des bonnes bouteilles avec quelques années au compteur. Il faut dire que ce n’est pas toujours facile de pouvoir se payer un vin qui, non seulement, a mûri au moins 2 ans en fûts de chêne mais en plus a vieilli quelques années […]
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