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Trois petites gâteries du Québec

Trois petites gâteries du Québec - Tout sur le Vin

Ce temps de la première neige, du froid qui fouette la peau et de ce vent qui transperce les manteaux nous rappellent que c’est parfois le moment de profiter du temps qui passe bien au chaud avec un bon livre ou entre amis avec deux, trois petites gâteries réconfortantes d’ici.

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Quatre petites douceurs pour les fêtes

Les fêtes de fin d’années sont l’occasion de se retrouver en famille et de festoyer entre amis. C’est aussi le moment où le compteur de calories est subitement désactivé. Bref, le temps de se faire plaisir lorsque l’on a la dent sucrée en fin de repas. Taylor Fladgate, Late Bottled Vintage, 2012, Douro, Portugal Qui dit fin de soirée festive […]

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Des vins pour ceux qui ont la dent sucrée

Les vins supposés être secs et qui, pourtant sont « maquillés » par du sucre résiduel, histoire de les arrondir et masquer les défauts, sont très nombreux sur les tablettes, particulièrement dans les épiceries et dépanneurs. En ces temps hivernaux, pourquoi ne pas s’essayer aux vins délibérément sucrés ? On y trouve des petites merveilles. Les vins « Folie à Deux » de Ménage […]

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Des vins à boire entre copains

C’est le temps de sortir la mijoteuse et de remplir les assiettes de mets revigorants. Pas de la bouffe de bucherons, mais des pots-à feu, des bœufs bourguignons ou pourquoi pas de bons osso bucco à la milanaise.  Voici trois vins que vous apprécierez en plein milieu de l’hiver, sans aucune lourdeur. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Domaine Puig-Parahÿ Georges, Côtes […]

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