Clos des Fous, Itata, 2017, Chili Amateurs de nouvelles découvertes qui valent le détour, ruez-vous sur ce vin des plus singuliers, gracieuseté d’un « fou » du nom de Pedro Parra, un Chilien qui est un véritable « crackpot » de la roche. Un géologue œnologue qui aime explorer les territoires les plus extrêmes pour y cultiver la vigne. Ici, il propose un vin […]