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Les trois vins de la semaine

Ne me dites pas que votre barbecue est encore en train d’accumuler la poussière dans le garage ! L’été approche (si si courage) et quoi de mieux que des grillades et un bon ballon de rouge pour les accompagner ? Au menu : Chili, Italie et France. Quatro, Montgras, 2018, Vallée de Colchagua, Chili Cet assemblage de cabernet sauvignon, carmenère, […]

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Quatre cépages pour un vin blanc

Quatro, Montgras, 2015, Vallée de Colchagua, Chili On dit souvent que la somme de plusieurs parties donne de meilleurs résultats que les constituantes prises séparément. Une idée qui s’applique à bien des situations et qui peut aussi concerner le vin. Pensez aux assemblages de Bordeaux, de Champagne et autres grandes bouteilles. Dans le cas de ce blanc chilien, on a […]

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