Tag Archives: dégustation

L’incontournable festival des vins de Saguenay

Toutes les raisons sont bonnes pour visiter le Saguenay… surtout lorsque la ville ouvre sa légendaire rue Racine du 11 au 13 juillet à l’occasion du Festival des vins de Saguenay.   Par Patricia Chagnon (pchagnon@hotmail.com) Année après année, c’est un événement incontournable pour les amateurs et les curieux de bons vins.  À titre de preuve, le festival aurait engendré des […]

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Y’a-t-il deux solitudes parmi les dégustateurs de vins ?

Il est de ces études universitaires sur le vin qui font parfois sourire. L’une vante les mérites de boire du vin tous les jours pour vivre vieux, alors qu’une autre prétend le contraire. Dernière en date, celle d’une chercheuse de l’université Concordia qui s’est penchée sur les résultats de deux différents panels de dégustation, l’un à Montréal et l’autre en […]

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Jessica Harnois, passionnée du vin à 100 mille à l’heure

Elle a la voix tranchante comme un sauvignon blanc, la fougue d’un zinfandel, l’élégance d’un Pauillac et une détermination égale à la structure d’un cabernet sauvignon. Après avoir eu la frayeur de sa vie à cause de deux tumeurs qui ne donnaient pas cher de son foie, Jessica Harnois a doublé sa cadence de vie pour la vivre au jour, le jour. Un pari qu’elle a décidé de prendre pour sa fille et pour les enfants d’ailleurs qui, eux, n’ont pas eu sa chance. Entrevue d’une sommelière vedette, en roues libres…

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Faut-il se fier aux dégustateurs du vin ?

Ils nous guident à travers leurs notes. 98 points par-ci, 4 étoiles par-là, 18 sur 20 là-bas…Ces cotes sont le fruit des dégustateurs, chroniqueurs et autres conseillers en vin. Mais, que faut-il en penser ? Quelle est la valeur de ces appréciations ? Sont-ce des indicateurs essentiels pour acheter vos bouteilles de vins ?

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