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Trois vins rouges du Québec à essayer

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Pas bons les rouges du Québec ? C’est de moins en moins vrai car les vignerons d’ici redoublent de patience et d’ingéniosité pour améliorer sans cesse les produits de leur dur labeur. Trois exemples de bouteilles pour démontrer que la route est longue certes mais déjà jalonnée de belles réussites. Domaine St-Jacques, Sélection rouge, 2016, Québec Un vin rouge typiquement […]

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Un rosé pour la Saint-Jean

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Domaine St-Jacques Rosé, 2016, Québec, Canada Pas mal du tout, cet assemblage de lucy kuhlmann et maréchal foch, deux cépages qui évidemment résistent bien au rude climat d’ici. Ce domaine situé à St-Jacques le Mineur, en Montérégie, qui produit aussi un intéressant pinot gris, donne ici dans le rosé fruité gouleyant. Souple, avec une belle acidité, mais surtout bien sec. […]

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