Trois vins pour cette fin de semaine
Un petit voyage en France, au Portugal et en Espagne pour dénicher trois bouteilles qui chacune dans son style bien différent, offre du vin rassasiant.
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Trois vins rouges d’un pays à adopter
Mais quel est donc ce pays qui produit de si bons vins à si bon prix ? Il séduit toujours avec ses cépages autochtones, son savoir-faire éprouvé et la typicité de ses appellations. Trois vins à moins de 18$ pour vous prouver ce pays regorge de petites pépites.
Cinq vins rouges pour le barbecue
On dira ce qu’on voudra, mais la saison des barbecues est un peu chamboulée cette année, à cause de vous savez quoi. Mais ce n’est pas parce qu’il y a moins de monde dans la cour arrière qu’il faut se priver de ce plaisir estival qu’on pourra accompagner de rouges solides.
Trois vins charmeurs pour ce week-end
Avec ce mois de février qui se termine de façon bien enneigée, il me semble qu’on a envie de réconfort gourmand avec un bon verre de vin. Courage ! Le printemps arrive dans 3 semaines…peut-être…
Du vin portugais à plus de 30 $ ? Pourquoi pas ?
Personne ne rechigne à débourser une trentaine de dollars pour un bon Bordeaux, un Bourgogne ou encore un supertoscan. Mais quand vient le temps de s’acheter un vin portugais avec tout autant d’étoffe, on dirait que les portefeuilles ont de la misère à s’ouvrir. Il faut dire que l’image du vin portugais à plus de 15$ a encore de la […]
Les trois vins de la semaine
Alors que la plupart des vacanciers estivaux terminent petit à petit leurs semaines de repos et que la rentrée des classes approche à grands pas, pas question de laisser tomber le petit plaisir de fin de semaine de s’ouvrir une bonne petite bouteille de vino. Voici trois flacons des vieux pays qui devraient faire l’affaire avant la reprise des « hostilités ». […]
Les trois vins de la semaine
Portugal, Hongrie et France sont au programme de cette fin de semaine. Un blanc intrigant et deux rouges bien travaillés, de quoi se faire plaisir à petits prix en plus. Gloria Reserva, 2016, Douro, Portugal De retour avec sa cuvée 2016, ce vin portugais devrait faire un malheur cet été pour la saison des barbecues. Et pour séduire, il offre […]
Les trois vins de la semaine
Cette semaine, ce sont trois vins de la péninsule ibérique sélectionnés pour les qualités représentatives de leur appellation. Trois vins pour les premiers barbecues entre copains. Sino da Romaineira, Tinto Douro, 2013, Portugal Un bon rouge bien typé de la vallée du Douro, élaboré à partir des vignes installées dans les terrasses de schiste. Vinifié en cuves inox et élevé […]
Cinq vins pour sortir des sentiers battus
Et si on mettait de côté le chardonnay, merlot, pinot grigio et autres cépages si répandus qu’on ne sait plus où donner de la tête ? Voici une occasion de sortir des sentiers battus et d’essayer des cépages parfois rarement bus dans nos contrées. Planalto, Reserva Douro DOC, Casa Ferreirihna, 2016, Portugal Une alerte aubaine pour commencer ! La maison […]
Les trois vins de la semaine
Un vin bio du Portugal, une syrah sicilienne et du grenache espagnol comme on l’aime, c’est le menu de cette mini carte de vins pour votre semaine.* Garnacha Artazuri, Artadi, 2016, Navarre, Espagne Un vin comme on aime en découvrir de temps à autres. Élaboré par le producteur Artadi établi dans le Rioja et qui élabore des vins de très […]
Les trois vins de la semaine
La mission de la semaine ? Dénicher 3 aubaines alors que les relevés de cartes de crédit pour les vacances de fin d’année commencent à rentrer ! Trois vins « plaisir »pas compliqués et bien faits. Cecchi Chianti, 2015, Toscane, Italie Ce vin confectionné par Andrea Cecchi et son frère en pleine campagne toscane est ce qu’on appelle une valeur sûre. Rien […]
Une jolie aubaine du Portugal à moins de 14$
Gloria Reserva, 2015, Douro, Portugal Au risque de me répéter, le Portugal offre beaucoup de bons petits vins très satisfaisants à prix d’ami. Celui-ci ne fait pas exception à la règle non écrite. Un assemblage de touriga nacional et de tempranillo portugais (tinta roriz) qui fait la part belle aux fruits rouges très mûrs. Un vin portugais moderne et charmeur, […]
Un généreux vin de la semaine
Casa Ferreirinha, Papa Figos, Douro, 2015, Portugal On reconnaît l’étiquette de ce vin grâce au loriot jaune (un oiseau présent dans le Douro qui répond au doux nom de Papa Figos). Un vin bien équilibré grâce à son élevage très partiel en fûts de chêne. (25% seulement pendant 8 mois, le reste étant mis en cuves inox) Le nez est […]
Les 3 vins de la semaine
Tour du monde en rouge cette semaine avec 3 escales : Portugal, Italie et Californie. Trois vins à point alors que le froid s’installe dans nos contrées. À la bonne vôtre* ! Soprasasso, Sangiovese, 2014, Puglia, Italie Envie d’une bon plat de pâtes à la tomate ? Ce vin devrait vous plaire. Évidemment un sangiovese, meilleur ami de la tomate […]
Les trois vins de la semaine
Pas besoin de prendre une deuxième hypothèque pour boire du vin qui vaut la peine. Cette semaine, trois vins de trois régions qui offrent de bonnes bouteilles avec du plaisir à la clé, à prix d’ami. Santa Julia, Chenin blanc, 2016, Mendoza, Argentine Un petit vin blanc pas compliqué, comme on les aime pour la terrasse et les beaux jours […]
Une petite gâterie ?
Il est loin le temps où le Québec était l’un des plus grands importateurs de porto. Les goûts d’aujourd’hui étant ce qu’ils sont face à une multiplication des produits sur notre marché, les vins mutés et fortifiés comme le porto ont perdu bien des adeptes. Pourtant, redécouvrir ce vin devrait faire partie de nos habitudes de temps à autres car […]
Les trois vins de la semaine
Portugal, France et Uruguay font partie de l’itinéraire cette semaine. Trois vins qui n’ont en commun que leur bon rapport qualité-prix. Douro Branco, Lavradores de Feitoria, 2015, Portugal Un petit blanc fraîchement arrivé chez nous, tout droit de la vallée du Douro au Portugal et qui est bien élevé par une coopérative qui unit une quinzaine de producteurs. Comme on […]
Les trois vins de la semaine
Cette semaine, une valeur sûre venant tout droit du Portugal pour moins de 10 dollars, un petit bordeaux bien foutu et du bourgogne comme on l’aime. Un autre petit voyage très sympa, suivez le guide. Vila Regia, 2015, Douro, Portugal Je vous entends déjà : « Il me semble que je l’ai déjà vu quelque part sur ce site internet ». Eh […]
Vale de Cavalos, Manoel D. Poças, Douro, Portugal, 2013
Vale de Cavalos, Manoel D. Poças, Douro, Portugal, 2013 Le savoir-faire portugais est encore une fois au rendez-vous dans cette bouteille. On y retrouve les cépages propres au Douro, les mêmes qui entrent dans la confection des portos, à savoir le touriga nacional, touriga franca, tinta roriz (du tempranillo) et du tinta barroca. Ce vin, mûri en fût de chêne […]
5 suggestions de vins et une recette de rôti de palette
Pendant l’hiver, on aime « cocoonner » avec des plats réconfortants qui parfumeront les chaumières pendant leur préparation. L’un des meilleurs exemples, le rôti de palette ! Pas cher, 20 minutes de préparation et deux heures de cuisson, une bonne recette en deux coups de cuillère à pot avec en prime, 4 suggestions de vins pour l’accompagner et un vin blanc pour préparer le terrain !
Trois vins de semaine à moins de 12 dollars
Histoire de couper la semaine en deux, un petit vin ferait l’affaire en ce #mercredivin. Vous cherchez du bon jus, rien de bien compliqué, mais bien fait et agréable ? Et tout cela en bas de 12 dollars ? Est-ce encore possible ? D’emblée, je vous dirais que oui. En voici trois qui proviennent tous d’un seul et même pays […]
Un flacon portugais pour accompagner la bavette de boeuf
Pour ce mercredi soir, une suggestion qui nous vient du Douro. Les vignobles de Ramos Pinto, un des ténors du porto, offrent ici un vin rouge bien équilibré avec du fruit, du grain, de la structure et surtout cette fraîcheur en bouche. Une fraîcheur obtenue grâce au domaine qui est situé en altitude sur un sol granitique. De quoi faire […]
Un bon vin du Douro, bien fait
Vale do Bomfim, Douro, Portugal Vous avez un budget de 16 dollars et cherchez un bon vin rouge solide qui ne vous décevra pas ? Pourquoi pas un bel assemblage des cépages traditionnels du porto (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (la version portugaise du tempranillo) et Tinta Barroca). Une valeur sûre produite par la légendaire maison Symington, propriétaire des […]