LE MAGAZINE DU VIN
Troisième jeudi du mois de novembre, on n’y échappe pas, c’est le jour du Beaujolais nouveau. Considéré comme un tord-boyaux par certains et comme un formidable concept de marketing pour d’autres, le beaujolais nouveau est surtout la porte d’entrée vers un autre monde, celui des crus du beaujolais. Alors que les Bordeaux se classent par grands crus (il y en […]
Lire la suiteCultivées sur des sols volcaniques, les vignes donnent naissance à de jolis raisins, qui une fois cueillis iront mûrir en cuve inox. Pas de bois, juste du fruit agrémenté de notes poivrées et épicées.
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La Vallée de la Loire regorge de diversité sur un terroir plutôt étendu avec ici et là des perles à découvrir. Suivez le guide* !
Lire la suiteBeaujolais-Villages, Grandes mises, 2015, Mommessin, Beaujolais, France À premier nez et première vue, difficile de deviner que ce vin est un beaujolais villages. Avec sa robe plutôt sombre et ses arômes concentrés de fruits noirs, on se sent plutôt loin du gamay avec lequel on concocte le beaujolais nouveau à saveurs de bonbon. Et c’est tant mieux, car ce vin […]
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