Governo, San Polo, Toscana, 2016, Italie Ce vin va plaire aux amateurs de vins chaleureux aux arômes confiturés. Vinifié sur le principe du passerillage (technique de l’amarone qui consiste à ajouter des raisins demi desséchés à la fermentation du fruit), ce Governo est un assemblage de sangiovese et de merlot avec toute une concentration de fruits bien mûrs. C’est ample […]