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Un vin charmeur et chaleureux

Governo, San Polo, Toscana, 2016, Italie Ce vin va plaire aux amateurs de vins chaleureux aux arômes confiturés. Vinifié sur le principe du passerillage (technique de l’amarone qui consiste à ajouter des raisins demi desséchés à la fermentation du fruit), ce Governo est un assemblage de sangiovese et de merlot avec toute une concentration de fruits bien mûrs. C’est ample […]

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Une caisse de bons vins pour tous les goûts

C’est toujours un peu déroutant de faire face à l’étalage très fourni des succursales quand on ne sait pas ce que l’on cherche. Bien souvent, on prend souvent les mêmes bouteilles qu’on connaît bien. Dommage, car il y a tellement de choix. Et si on se préparait une caisse de 12 bons vins pour se faire plaisir ? Du blanc… […]

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