LE MAGAZINE DU VIN
Le vin me passionne, pas de doute là-dessus, mais j’aime beaucoup la bière aussi. Même que – si vous m’avez déjà entendu le raconter, d’avance désolé – j’ai commencé ma carrière de chroniqueur par un reportage de 10 jours en Belgique. par Marc Chapleau À l’époque, l’un des plus illustres citoyens de ce pays, Frédéric Arnould, n’était même pas encore […]
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Un blanc, deux rouges pour se préparer à l’inévitable, la rentrée scolaire de 2019. Encore un peu de farniente disponible avant d’affronter la réalité : les vacances touchent à leur fin. Allons donc vers les contrées italiennes et espagnoles. Duè Uvé, Bertani, Pinot grigio-Sauvignon blanc, 2018, Piémont De retour dans son millésime 2018, ce assemblage plutôt original en provenance de […]
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Pas très recommandé de servir des rouges lourdauds et parfois « assoiffants » lorsque la chaleur est bien présente. Les trois suggestions de la semaine ne font pas dans le fluet mais dans le caractère et la « buvabilité »… Deux sur trois sont bio… Esprit Nature, Caves de Rauzan, 2016, Bordeaux, France Les Caves de Rauzan, situées dans la région de l’Entre-deux-Mers, embouteillent […]
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Comme il en faut pour tous les styles, voici trois rouges qui contenteront les amateurs du fruité rouge léger et des plus sombres fruits noirs corsés. Château Bertinerie, 2015, Côtes de Bordeaux, France Un Bordeaux qui fait dans la modernité avec ses notes boisées bien marquées. On est dans les arômes traditionnels de l’assemblage bordelais du merlot, cabernet sauvignon et […]
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