Pyrène, L’incomparable Beau manseng, 2017, Sud-Ouest, France Dans ce 100% gros manseng, un cépage répandu dans les Côtes de Gascogne, vous trouverez une petite bombe d’agrumes qui ne demande qu’à s’exprimer pleinement une fois déversée dans le verre. Ce qui est bien, c’est que ce vin laisse transparaître une petite trame saline qui vient aisément contrebalancer l’ensemble. Frais, vif, croquant […]