La Guita Manzanilla, 2017, Sanlucar de Barrameda, Espagne Cela faisait longtemps que je n’avais pas « plongé » dans une manzanilla, la catégorie de xérès la plus légère. Produit dans la chaleur espagnole de l’Andalousie, plus précisément à Jerez de la Frontera (d’où le nom xérès), ce vin si singulier et souvent incompris par les amateurs de vins est à base du […]