Quand on me demande (souvent) mon cépage préféré et la région vinicole que j’aimerais visiter, je réponds (souvent) le cabernet franc et la vallée de la Loire. Une région à mon avis malheureusement sous-représentée chez nous. Dès que les maigres stocks arrivent, ils disparaissent aussitôt. Voici trois bouteilles qui ne seront pas là très longtemps.