LE MAGAZINE DU VIN
L’automne demeure la saison des arômes de cuisine de plats réconfortants qui embaument les chaumières. De quoi nous revigorer lorsqu’on vient de ramasser une tonne de maudites feuilles qui n’arrêtent pas de tapisser le terrain. Les trois vins de la semaine proviennent tous cette fois-ci de la péninsule ibérique.* Cabriz, Organic, Dao, 2013, Portugal La version conventionnelle du Cabriz, souvent […]
Lire la suiteCoto de Imaz, Reserva, 2014, Rioja, Espagne On ne se le cachera pas, c’est plutôt difficile de satisfaire tout le monde à table lors des sacro-saintes réunions familiales. Pour les amateurs de vins rouges, sans pour autant être consensuels, il y a certains vins un peu charmeurs qui vont contenter aussi bien le belle-soeur que le mononcle. Par exemple, ce […]
Lire la suiteBaron du pin, AOC Bordeaux, Magnum, Caves de Rauzan, 2016, France Avec l’arrivée des belles températures vient le retour des barbecues et soupers-soirées entre copains. Pourquoi acheter deux bouteilles quand on peut s’emparer d’un magnum ? Car, ça « en jette » toujours un peu quand on sort ces bouteilles d’un litre et demi. Ce Bordeaux générique d’entrée de gamme est tout […]
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Vous voulez faire un effet bœuf parmi vos convives ou surprendre vos hôtes dans trop vous ruiner ? Essayez ces magnums d’un litre et demi ou ces vins en boîte de 3 litres autrefois appelés « affectueusement » des « viniers ». Un magnum, c’est quoi ? Tout simplement de belles grosses bouteilles d’un litre et demi de vin. L’avantage, c’est que le vin […]
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