Le vin de la semaine : un malbec très glou glou !
Si vous cherchez un vin gouleyant, frais, polyvalent et qui sort de l’ordinaire, foncez sur ce malbec de l’appellation Cahors, concocté par l’artisan vigneron Fabien Jouves.
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Des vins rouges à saisir avant qu’ils ne disparaissent
Certains vins s’envolent et il ne faut pas les manquer. En voici quatre, de provenances variées
Les vins argentins dans toute leur splendeur
La Bodega Catena Zapata représente la plus ancienne cave familiale argentine toujours dirigée par la même famille. Quelques vins à déguster…
Un malbec de soif nature
Parmi les vins natures qui sont de plus en plus recherchés par les amateurs, celui-ci est un chouette coup de cœur arrivé tout droit de l’Argentine qui nous arrose davantage de cuvées organiques et autres plus respectueuses de l’environnement et, il faut bien le dire, meilleures pour notre santé.
Un petit nouveau de Mendoza
La succession du Baron Edmond de Rothschild (connu pour son fameux Mouton) a investi il y quelques années dans le vignoble argentin. Un de ses produits les plus récents sur le marché vient d’arriver chez nous.
Trois vins pour se régaler
Pour cette fin de semaine, je vous propose de vous régaler avec ces trois vins pleins de caractère et de générosité. Du bon jus pour cette fin de vacances qui approchent bien trop vite…
Les trois vins de la semaine
Italie, Argentine et Grèce, voilà trois destinations qui font rêver alors que nous sommes toujours dans la fraîcheur chez nous. Raison de plus pour plonger sur ces trois bons vins. Benuara, Cusumano, 2016, Sicile, Italie Que voilà un vin sicilien qui a une sacrée intensité. C’est le résultat d’un assemblage du cépage de la région, le nero d’Avola et de […]
Les trois vins de la semaine
On dirait qu’on a besoin davantage de réconfort en ces temps de froidure hivernale. Ça tombe bien, voici trois vins qui nous enveloppent de leur cocon reconstituant. Château Vignelaure, 2012, Côteaux d’Aix-en-Provence Avertissement : vin coup de cœur ! Voici un assemblage provençal de cabernet sauvignon, de syrah et de grenache qui en a sous le capot ! Quel nez […]
Un vin argentin à très bon prix
Nieto Senetiner, Malbec, 2017, Mendoza, Argentine Une autre bodega fondée par des Italiens qui tirent leur épingle du jeu en Argentine. Nieto Senetiner a choisi la voie de la modernité à la buvabilité facile et au taux d’alcool raisonnable dans cette cuvée de base, ce qui est tout à son honneur puisque ce vin s’alliera bien avec vos grillades ou jolies […]
Un malbec d’automne
Terrazas de Los Andes, Malbec, Reserva, 2016, Mendoza, Argentine Ceux qui aiment les vins aux notes torréfiées, grâce à l’élevage en fûts de chêne seront bien servis avec ce 100 % malbec de la vallée de Mendoza. Cultivées en altitude, ces vignes argentines bénéficient d’écart de températures diurnes et nocturnes qui permet au raisin d’accroître sa finesse et sa complexité. […]
Les trois vins de la semaine
Les fournitures scolaires sont toutes achetées, la rentrée s’est bien passée ? Alors, on se fait plaisir ? Voici 3 beaux rouges pour se gâter un peu en fin de semaine*. Château de Carolle, Graves, 2016, Bordeaux, France Que revoilà un bon petit bordeaux de l’appellation des Graves qui nous revient dans une forme impeccable. Son fruité est guilleret, sans […]
Un cabernet-malbec généreux pour 15$
Trivento, Cabernet-malbec Reserve, 2017, Mendoza, Argentine Les vins argentins demeurent toujours parmi les bonnes aubaines pour ceux qui cherchent des rouges bien construits, gorgés de fruits sous une discrète enveloppe boisée. Seulement 20% de ce Trivento a vécu 6 mois en barriques, le reste en cuves inox, ce qui lui confère une bonne fraîcheur. Au nez et en bouche, on […]
Un malbec français très généreux
Château Leret, Malbec Réserve, Cahors, 2014, France À un peu plus de 15$, que voilà un malbec qui se laisse boire sans détour. Un Cahors qui vous aguiche avec son fruité généreux de cerise noire, ses épices et ses tanins fins. Rien de bien compliqué, juste un bon vin de semaine qui vous en donne pour votre argent. Ça fait […]
Les trois vins de la semaine
Trois jolis flacons pour agrémenter la fin de semaine. Sur votre carte des vins cette fois-ci : Argentine, Portugal et Italie. À la bonne vôtre… Altosur, Malbec, 2016, Tupungato, Argentine Quoi de mieux que de planter ses vignes argentines à 1 200 mètres d’altitude. Grâce à cette stratégie, le vignoble profite ainsi d’une variation de températures de jour et de […]
Trois vins de la semaine à moins de 19$
Une semaine plus « serrée » que les autres ? Entre la course à la garderie, la navette à l’école, les « bouchons » pour aller au travail et des « engueulades » familiales ou patronales, ce fut peut-être une semaine semée d’embûches et de frustration. Donc, on relaxe, c’est la fin de semaine et on y va avec 3 p’tits vins pas trop compliqués et surtout […]
Les trois vins de la semaine
Un petit tour du monde automnal avec trois rouges tout aussi différents les uns que les autres. De l’Argentine à la France en passant par l’Italie, vous en aurez, encore une fois cette semaine, pour votre argent. Pure Malbec, Trapiche, 2015, Mendoza, Argentine De quoi redonner des lettres de noblesse au malbec, un cépage trop souvent travaillé avec le chêne […]
Les 3 vins de la semaine
Vous avez survécu à la rentrée scolaire ? Alors, c’est le temps de se récompenser en fin de semaine avec 3 flacons qui pourraient recharger vos batteries. De la Bourgogne à l’Argentine en passant par le bordelais, de quoi rassasier vos papilles. Château Cailleteau-Bergeron, Bordeaux, 2016, France N’oublions pas que Bordeaux produit de biens jolis blancs vifs et frais comme […]
Les trois vins de la semaine
Escapade en Espagne, en France avec un saut de puce en Argentine, voilà le menu de l’évasion vinicole de cette semaine. Bref, Salud et Santé ! Solferino, Ijalba, 2014, Rioja, Espagne Ce vin est produit par une maison qui a décidé dans les années 1970 de planter de la vigne dans des sols pauvres et rocailleux. Un pari qui a […]
Les trois vins de la semaine
Voyage express de l’Argentine à l’Espagne en passant par l’Italie ! Trois vins de qualité constante pour tous les portefeuilles et qui cajoleront votre week-end. Malbec Roble, Finca Flichman, 2016, Argentine Il est de ces vins qui sont toujours là pour nous dépanner. Un petit vin pour la semaine quand l’envie vous prend, une visite impromptue, une soirée entre amis, […]
La prescription du Docteur Catena : du vin !
Elle parle au moins quatre langues, est un véritable puits de science, connaît les affaires vinicoles du domaine familial sur le bout des doigts, est devenue l’icône du vin argentin, bouillonne d’énergie et d’intensité, (ce qui, je pense, lui fait paraître 10 ans de moins que son âge), a lancé son propre domaine de vins il y a 16 ans et a fondé un centre de recherche de la vigne. Ah oui, j’oubliais, elle est bardée de diplômes et est aussi médecin urgentologue ! Voici l’histoire de Laura Catena..
Le vin de la semaine : un très bon malbec
Avec le temps, l’Argentine s’est approprié du malbec, un cépage bordelais. Aujourd’hui, il en existe une pléthore qui garnissent nos tablettes de magasins de vins. En général, les bas de gammes sont plutôt « raides », pesants et parfois mal équilibrés. Trop de tanins, trop de fruits cuits, trop de notes poivrées, lourds et peu digestes. Et ce n’est pas tout le […]
20 Bordeaux à petits prix !
Tantôt hors de prix et parfois décevant, tantôt exceptionnel et pourtant abordable, le Bordeaux demeure le classique des vins à consommer ou à offrir avec plaisir pour ces fêtes de fin d’année. Une appellation qui résonne à travers le monde et qui, vous allez le voir, n’a pas toujours besoin de faire un trou dans votre portefeuille. Voici une liste de vingt Bordeaux à moins de 30$. Faites vos provisions.
Quatre choix de vins pour ce #vindredi !
Deux rouges, deux blancs pour bien terminer la semaine. Pas très complexes, bien sûr, mais que demander de plus pour en avoir pour son argent, quand on aime les vins réconfortants. Avec quelques idées de plats pour le souper en prime… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Chenin Blanc, Old vines, Ken Forrester, 2014, Afrique du Sud Un blanc plutôt corsé, mais […]
Du malbec de haute voltige
Il a pour nom côt et auxerrois selon la région où il est cultivé. Mais les amateurs le connaissent surtout sous le vocable « malbec ». Un cépage coloré donnant des vins tanniques et parfois coriaces et qui trouve son origine dans la région de la Dordogne et du Bordelais. Ironiquement, ce cépage a eu ses heures de gloire sous l’appellation Cahors […]
Pour s’y retrouver parmi quelques cépages rouges
Comment s’y retrouver parmi les merlot, cabernet sauvignon et autres tempranillo ? Voici une description sommaire, non exhaustive, je le précise de quelques cépages rouges très répandus. Juste pour vous donner des points de repère dans ce dédale de cépages qui se comptent par milliers dans le monde. Cabernet franc : « Papa » du cabernet sauvignon, ce cépage recèle d’arômes terreux, […]