Tag Archives: malbec

La prescription du Docteur Catena : du vin !

Elle parle au moins quatre langues, est un véritable puits de science, connaît les affaires vinicoles du domaine familial sur le bout des doigts, est devenue l’icône du vin argentin, bouillonne d’énergie et d’intensité, (ce qui, je pense, lui fait paraître 10 ans de moins que son âge), a lancé son propre domaine de vins il y a 16 ans et a fondé un centre de recherche de la vigne. Ah oui, j’oubliais, elle est bardée de diplômes et est aussi médecin urgentologue ! Voici l’histoire de Laura Catena..

Lire la suite

Le vin de la semaine : un très bon malbec

Avec le temps, l’Argentine s’est approprié du malbec, un cépage bordelais. Aujourd’hui, il en existe une pléthore qui garnissent nos tablettes de magasins de vins. En général, les bas de gammes sont plutôt « raides », pesants et parfois mal équilibrés. Trop de tanins, trop de fruits cuits, trop de notes poivrées, lourds et peu digestes. Et ce n’est pas tout le […]

Lire la suite

20 Bordeaux à petits prix !

Tantôt hors de prix et parfois décevant, tantôt exceptionnel et pourtant abordable, le Bordeaux demeure le classique des vins à consommer ou à offrir avec plaisir pour ces fêtes de fin d’année. Une appellation qui résonne à travers le monde et qui, vous allez le voir, n’a pas toujours besoin de faire un trou dans votre portefeuille. Voici une liste de vingt Bordeaux à moins de 30$. Faites vos provisions.

Lire la suite

Quatre choix de vins pour ce #vindredi !

Deux rouges, deux blancs pour bien terminer la semaine. Pas très complexes, bien sûr, mais que demander de plus pour en avoir pour son argent, quand on aime les vins réconfortants. Avec quelques idées de plats pour le souper en prime… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Chenin Blanc, Old vines, Ken Forrester, 2014, Afrique du Sud Un blanc plutôt corsé, mais […]

Lire la suite
1 3 4 5 6