Qui dit sauvignon blanc pense souvent au Sancerre de la Loire ou encore au Bordeaux blanc en assemblage avec du sémillon et un peu de muscadelle. Il y a une vingtaine d’années, la Nouvelle-Zélande a fait toute une percée sur le marché des vins de ce cépage. Plus ou moins avec qualité. On a vu apparaître bien des sauvignons plutôt […]