Tag Archives: mencia

Connaissez-vous les vins à base de mencia ?

Verre de vin rouge - Tout sur le Vin

Originaire de l’Espagne, bien connu dans l’appellation Bierzo située dans la province de Leon, une des neuf provinces de la communauté autonome de Castille-et-León, dans le nord-ouest du pays, le mencia est une belle découverte pour ceux qui aiment le cabernet franc ou encore le grenache.

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Les trois vins de la semaine

L’automne demeure la saison des arômes de cuisine de plats réconfortants qui embaument les chaumières. De quoi nous revigorer lorsqu’on vient de ramasser une tonne de maudites feuilles qui n’arrêtent pas de tapisser le terrain. Les trois vins de la semaine proviennent tous cette fois-ci de la péninsule ibérique.* Cabriz, Organic, Dao, 2013, Portugal La version conventionnelle du Cabriz, souvent […]

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