LE MAGAZINE DU VIN
On ne le dira jamais assez, mais le millésime 2016 dans le Bordelais a produit de petites merveilles. Ces vins sont déjà très bons dès maintenant mais sont promis à un bel avenir d’ici quelques années. Faites provision de ces trois valeurs sûres où le merlot tient le haut du pavé.
« I’m Not Drinking Any Fucking Merlot » ! Believe it or not, but this sentence has cost quite a lot to Merlot producers in California but also elsewhere in the world. Fifteen years later, Merlot deserves its rehabilitation.
« I’m Not Drinking Any Fucking Merlot » Pas question de boire du foutu merlot…Croyez-le ou non, mais cette phrase a coûté pas mal cher aux producteurs de merlot en Californie mais aussi ailleurs dans le monde.
Il y a de ces personnages que l’on rencontre au hasard d’un festival de vin avec un cocktail des plus intrigants : une bonne bouille de tonton moustachu, un amour avoué du vin et surtout un passé professionnel que l’on ne soupçonne pas de prime abord. Avec son épouse horticultrice Marie-Soleil, Jean-Richard Laurence produit du vin dans le Languedoc et le vend lui-même au Québec.
Y’a pas de mal à se faire du bien avec du bon vin. Surtout lorsqu’on en a pour son argent. Voici trois jolies quilles à bon prix dans leur catégorie, en provenance de la France de l’Espagne et du Chili*. Vina Real, Crianza, 2015, Rioja, Espagne De retour dans ce millésime de 2015, cet assemblage de tempranillo, grenache et graciano […]
Paranga, Kir-Yianni, 2016, Macédoine, Grèce Que voilà un vin pour sortir des sentiers battus ! Un singulier assemblage de merlot, syrah et xinomavro (cépage grec) dont les raisins ont été cueillis à la main à une altitude de 600 mètres en Macédoine. Encore une fois, on met l’accent sur le fruit et on oublie donc le vieillissement en fût de […]
Cela fait 15 ans que ce « petit » bordeaux produit par une coopérative est disponible au Québec. L’étiquette est un peu dépoussiérée, mais pas trop (après tout, le bordelais restera toujours classique). Ce millésime 2015 est mûr (fruits rouges et prune), plutôt souple et surtout pas trop boisé. Que voilà un merlot passe-partout, bien fait et qui ne se pète pas […]
Château Cailleteau Bergeron, Tradition, 2015, Côtes de Bordeaux, France Ce petit domaine familial de troisième génération « arrose » le Québec de ses vins depuis belle lurette. Un Côtes de Blaye qui « ne se la pète pas » mais qui est toujours à la hauteur de nos attentes quand vient le temps de boire un chouette Bordeaux généreux à bon prix. Du merlot […]
Une déclinaison en trois couleurs une fois encore cette semaine : un rosé auvergnat, un petit bordeaux de tous les jours et un chardonnay argentin. De quoi goûter aux plaisirs de Bacchus en cette fin de mois, annonciatrice de la rentrée scolaire. 7ème Ciel, Côtes d’Auvergne, St-Verny, 2015, France Cela faisait longtemps que je guettais son arrivée sur nos tablettes. […]
Des Bordeaux rouges, il y en plusieurs centaines dans le réseau. La majorité d’entre eux se vend à plus de 40 $ la bouteille. Difficile de s’y retrouver parfois dans les multiples appellations et sous appellations. Voici juste 5 bouteilles que je qualifierais d’abordables et remplies de bons vins pour leur prix respectif. Parce que Bordeaux ne signifie pas forcément […]
Château Mayne-Guyon, Blaye, Côtes de Bordeaux, 2014, France Les bons « petits » bordeaux à moins de 20 $ sont plutôt rares, quand on en trouve un, aussi bien en faire provision. Ce « Blaye » est un assemblage de merlot (70%), cabernet sauvignon (20%) et de 10% de malbec. Le vin est vieilli de 6 à 9 mois en barriques de chêne français […]
Dans le bordelais, les crus de Pomerol, de St-Estèphe, de St-Émilion et de Margaux pour n’en citer que quelques-uns, éveillent en nous une certaine familiarité. Mais il y a d’autres appellations qui passent un peu sous le radar. Prenez les Graves, cette appellation qui a pris le nom du sol dans lequel ses vignes sont cultivées. Château de Carolle, Vignobles […]
Grand Sud, Rosé, Pays d’Oc, France On se méfie toujours des bouteilles de vin d’un litre. Après tout, c’est sûrement un vin industriel de masse sans trop de caractère. Probablement. Mais, quand vient le temps de l’été et qu’on cherche un rosé pas trop cher, pas trop compliqué et en quantité, pour boire entre amis, ce type de vin est […]
Le vin de la semaine Pas toujours évident de boire du bon bordeaux sans devoir vendre sa chemise.Et bien souvent, pour en profiter pleinement, il faut en plus attendre qu’il mûrisse en cave. Mais, pas question pour autant de se rabattre sur des appellations génériques bas de gamme. Alors quoi faire ? Dénicher les bonnes affaires ! Il existe l’appellation […]
Tantôt hors de prix et parfois décevant, tantôt exceptionnel et pourtant abordable, le Bordeaux demeure le classique des vins à consommer ou à offrir avec plaisir pour ces fêtes de fin d’année. Une appellation qui résonne à travers le monde et qui, vous allez le voir, n’a pas toujours besoin de faire un trou dans votre portefeuille. Voici une liste de vingt Bordeaux à moins de 30$. Faites vos provisions.
Il est de ces bouteilles qui siègent sur nos tablettes de magasins de vins depuis des lustres. Des bouteilles que l’on ne voit même plus, tellement elles font partie du décor et qu’on s’est habitué à leur présence quasi banale. Après tout, on les a goûtées déjà, par le passé. Puis, on est passé à autre chose devant un choix […]
Comment s’y retrouver parmi les merlot, cabernet sauvignon et autres tempranillo ? Voici une description sommaire, non exhaustive, je le précise de quelques cépages rouges très répandus. Juste pour vous donner des points de repère dans ce dédale de cépages qui se comptent par milliers dans le monde. Cabernet franc : « Papa » du cabernet sauvignon, ce cépage recèle d’arômes terreux, […]