Nadia Fournier planche déjà sur le prochain guide. Un  rythme de dégustation parfois effréné qui, certains jours, la pousse à boire une bonne bière pour se changer les papilles. Normal quand on goûte 3500 vins par année… En entrevue, ses grands yeux clairs pétillent, quand elle parle de vins. Ça tombe bien, on ne parle que de ça ! Pour notre plus grand plaisir.