Château Calabre, 2016, Montravel, France* Un blanc tout en fraîcheur du sud-ouest de la France, non loin de Bergerac, qui pourrait bien devenir le petit blanc passe-partout très polyvalent et à prix doux. Sauvignon blanc, sémillon et muscadelle, le trio par excellence du blanc bordelais. C’est très frais avec une belle acidité, et ma foi plutôt savoureux. Sur des notes […]