LE MAGAZINE DU VIN
Héritages, Ogier, 2017, Côtes du Rhône, France Sous sa nouvelle étiquette, le revoilà dans une forme exceptionnelle, ce Côtes du Rhône de la bonne maison Ogier. Ce 50 % de grenache, 40% de syrah et un peu de mourvèdre et de marselan est issu des terrasses villafranchiennes de St-Marcel d’Ardèche, non loin de la prestigieuse appellation Plan de Dieu dans […]
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Le bon temps des grillades est maintenant bien établi, c’est donc le temps d’aller se chercher une petite caisse panachée de vins rouges. Pour tous les budgets et les palais, voici dix bons vins qui devraient bien s’accorder avec viandes et volailles*. Les Châteaux Saucisses et Châteaux Burgers Douglas Green, Cabernet sauvignon, 2016, Western Cape, Afrique du Sud L’archétype du […]
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Deux rouges, deux blancs pour bien terminer la semaine. Pas très complexes, bien sûr, mais que demander de plus pour en avoir pour son argent, quand on aime les vins réconfortants. Avec quelques idées de plats pour le souper en prime… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Chenin Blanc, Old vines, Ken Forrester, 2014, Afrique du Sud Un blanc plutôt corsé, mais […]
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