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Trois vins bios à découvrir

Pour ces trois vins de la semaine, allons-y avec des vins qui ont été vinifiés selon les préceptes de l’agriculture biologique. De l’Espagne à la Californie en passant par la France, les vignerons embarquent de plus en plus dans la danse du bio, alors accompagnez-les. Parallèle 45, Paul Jaboulet Aîné, 2016, Côtes du Rhône, France Un classique à bon prix […]

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Les trois vins de la semaine

Un petit tour par le Sud de la France cette semaine entre autres pour un vin qui fait partie de notre univers vinique depuis des lustres. À tel point qu’on l’oublie de temps en temps. Pourtant, lui et certains autres sont de respectables classiques*. Parallèle 45, 2015, Côtes du Rhône, France Comme ce vin de Paul Jaboulet Aîné. Pourquoi ce nom […]

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