LE MAGAZINE DU VIN
First of all, vinho verde (pronounced Vigno verday) means green wine in Portuguese. But, do not expect to see a green apple color or in any way fluorescent like kryptonite that even Superman could not refuse. But I digress … In fact, in this case we do not speak of « green wine » but rather of « young wine ». And young, vinho […]
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D’abord, autant vous le dire tout de suite, vinho verde (prononcez vigno vèrdé) signifie vin vert en portugais. Mais, ne vous attendez pas à voir une robe d’un vert pomme ou encore d’une quelconque couleur fluorescente façon kryptonite que ne renierait pas Superman. Mais je m’égare… En fait, dans ce cas-ci on ne parle pas de « vin vert » mais plutôt […]
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Pour ce mercredi soir, une suggestion qui nous vient du Douro. Les vignobles de Ramos Pinto, un des ténors du porto, offrent ici un vin rouge bien équilibré avec du fruit, du grain, de la structure et surtout cette fraîcheur en bouche. Une fraîcheur obtenue grâce au domaine qui est situé en altitude sur un sol granitique. De quoi faire […]
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Vale do Bomfim, Douro, Portugal Vous avez un budget de 16 dollars et cherchez un bon vin rouge solide qui ne vous décevra pas ? Pourquoi pas un bel assemblage des cépages traditionnels du porto (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (la version portugaise du tempranillo) et Tinta Barroca). Une valeur sûre produite par la légendaire maison Symington, propriétaire des […]
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