LE MAGAZINE DU VIN
Ne me dites pas que votre barbecue est encore en train d’accumuler la poussière dans le garage ! L’été approche (si si courage) et quoi de mieux que des grillades et un bon ballon de rouge pour les accompagner ? Au menu : Chili, Italie et France. Quatro, Montgras, 2018, Vallée de Colchagua, Chili Cet assemblage de cabernet sauvignon, carmenère, […]
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Avec ces températures quelque part à mi-chemin entre l’hiver et le printemps, on a encore envie de jouer aux casaniers. On semble se lover dans le confort de vins rouges réconfortants et avec raison, dans l’attente interminable des grillades sur le barbecue. Trois vins pour patienter… Campolieti, Luigi Righetti, Valpolicella Ripasso, 2015, Italie Pour les amateurs de vins bien en […]
Lire la suiteTenuta Novare, Ripasso, Valpolicella, 2016, Italie* Un vin qui freinera peut-être les ayatollahs anti sucre résiduel. Parce que certains d’entre eux liront juste la fiche technique du vin, affichant 8,2 grammes par litre. Ce qu’ils vont manquer ici, puisqu’ils ne le goûteront pas à cause des chiffres, c’est un vin très bien équilibré avec de l’acidité, de la fraîcheur et […]
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Vous les attendiez, les voici ! Les trois bouteilles sélectionnées cette semaine qui vous feront voyager du sud de la France jusqu’en Australie en passant par l’Italie. Répétez après moi : « Vin, wine, vino ! » Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Mas Janeil, Le petit Pas, Côtes du Roussillon, 2013, France Une des nombreuses propriétés de François Lurton produit ici un vin […]
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