LE MAGAZINE DU VIN
La Grange des Combes, St-Chinian, Roquebrun, 2015, France Un autre beau produit de la Cave de Roquebrun dans l’appellation St-Chinian aux accents de garrigue et de sous-bois. Syrah, grenache et mourvèdre s’allient pour donner un vin de début d’hiver réconfortant. Ce St-Chinian est plutôt riche avec ses cerises confites, ses prunes mûres et ses arômes d’olives noires. Tanins joufflus et […]
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Ou quand Languedoc rime avec potluck… La grande mode indémodable en Amérique du Nord quand on reçoit, c’est bel et bien le potluck. Ce repas “à la fortune du pot” est une façon de recevoir ou se faire recevoir à moindre coût. Chacun apporte ce qu’il a préparé, le plus difficile étant de bien se coordonner pour ne pas amener […]
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Les Fiefs d’Aupenac, Blanc, Cave de Roquebrun, Saint-Chinian, 2015, France Ce domaine de la toujours très chouette appellation Saint-Chinian nous offre, millésime après millésime, un très bon rouge goûteux, ou encore sous l’étiquette Terrasses de Mayline, un autre très bon rouge à moins de 15$. Vous serez peut-être contents de savoir qu’il existe une version en blanc. Dégustation : Ces Fiefs […]
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