L’appellation Graves recèle de petites pépites comme celle-ci. Situé à 50 km de Bordeaux, le vignoble du Château de Carolle produit un vin classique du Bordelais avec nos trois suspects habituels (cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc). Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Ce sont les trois frères Guignard, qui ont repris les rênes du domaine familial depuis une petite […]