Tag Archives: sancerre

Un Sancerre rouge élégant

Les Herses, Sancerre rouge, 2014, Alphonse Mellot, France Il n’y a pas que la Bourgogne qui parvient à produire des pinots noirs qui vous laissent songeur. Vous savez, ces fameux pinots noirs de terroir qui vont font presque goûter le sol dans lequel ils se sont épanouis. Les Sancerres rouges sont malheureusement peu nombreux dans les succursales du monopole et […]

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10 vins blancs à découvrir

Le vin blanc revient en force chez les consommateurs depuis quelques temps. Alors qu’il y a une vingtaine d’années, on quittait le blanc pour se familiariser avec le rouge, aujourd’hui, il y a une tendance à un retour vers le blanc pour en découvrir les subtilités d’un cépage à l’autre mais aussi d’une région à l’autre. Voici 10 vins pour explorer […]

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Les trois vins de la semaine

Un trio 100% français cette semaine : Bordeaux, Sancerre et le sud de la France avec un fitou très sympa. Domaine Lerys, Prestige, Fitou, 2014, France Un vin de l’appellation Fitou, trop peu répandue chez nous je trouve, pour commencer. Ce vin qui a « revampé » son étiquette présente sous sa robe rouge violacée un assemblage de carignan, grenache noir et syrah. […]

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Un Sancerre juteux et vif à souhait

La Moussière, Sancerre, Alphonse Mellot, 2015, Loire, France Que voilà un Sancerre bio qui satisfera les amateurs de l’appellation et risque même de rejoindre de nouveaux adeptes. Ce sauvignon blanc claque en bouche, ravive les papilles et cajole le palais. La fermentation s’est faite moitié-moitié en cuve et en barriques neuves alors que l’élevage sur lies s’est réalisé pendant 7-8 mois. Citron, pamplemousse, […]

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