Trois suggestions pour ce week-end
Si vous aimez les vins sans frontière, vous allez être servis cette semaine avec du vin italien, français et chilien. Et à très bon prix en plus. Elle est pas belle la vie ?
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À la découverte des vins d’Émilie-Romagne
Étalée sur ses 22 000 kilomètres carrés de territoire, la région d’Émilie-Romagne, située dans le haut de la cuisse de l’Italie, est plutôt méconnue dans nos contrées. Mais si je vous dis qu’on y trouve entre autres le jambon de Parme, le fromage parmesan Reggiano, la mortadelle de Bologne (très lointain cousin du balloney), la coppa et le vinaigre de […]
Les trois vins de la semaine
Il n’y a que quelques bouchons qui séparent l’Italie et l’Australie. Cette semaine, n’hésitons pas à les déboucher pour découvrir de nouveaux vins qui viennent tout juste d’arriver sur les tablettes. Sassoregale, Maremma, 2016, Toscane, Italie C’est le producteur Santa Margharita, bien connu pour son prosecco, qui nous livre ce petit dernier en rouge, issu de la Toscane sur un […]
Les trois vins de la semaine
Partagés entre l’envie de boire des vins rouges légers et du rouge plus costaud en fin de semaine ? Qu’a à cela ne tienne, il y en a pour tous les goûts avec ces trois vins de la semaine*. Scabi, San Valentino Azienda Agricola, Sangiovese superiore, 2016, Italie Belle découverte que ce sangiovese de la région d’Émilie-Romagne, située dans le […]
Les 3 vins de la semaine
Tour du monde en rouge cette semaine avec 3 escales : Portugal, Italie et Californie. Trois vins à point alors que le froid s’installe dans nos contrées. À la bonne vôtre* ! Soprasasso, Sangiovese, 2014, Puglia, Italie Envie d’une bon plat de pâtes à la tomate ? Ce vin devrait vous plaire. Évidemment un sangiovese, meilleur ami de la tomate […]
Les trois vins de la semaine
Après, les belles journées ensoleillées, ça commence à sentir vraiment l’automne. Il est temps de dépoussiérer la mijoteuse et de commencer à penser à sortir les manteaux d’hiver de la penderie de cèdre. Allez, hop ! On se réconforte avec 3 jolies quilles à moins de 18$*. Romio, Superiore Riserva, Sangiovese di Romagna Alors, ceci devrait plaire à bien du […]
Le vin du coq noir
Toute une histoire pour ce vin dont l’ampleur du vignoble fut départagée par un gallinacé noir. Souvent dénigré par le passé à cause de sa bouteille en osier qui une fois vidée, servait de bougeoir, il mérite qu’on s’attarde à ses multiples facettes car force est de constater qu’on est loin du Château « Spaghat » ! Découverte ou redécouverte du fameux […]
Un beau vin pour la St-Valentin
Le chocolat, les certificats-cadeaux pour un massage, le bouquet de roses etc, les idées-cadeaux habituelles ne manquent pas pour la St-Valentin. Mais pourquoi pas un bon vin pour partager à deux ? Pas question ici de vous proposer un mousseux rosé sucré, un vin de dessert ou encore un porto. En fait, personnellement, jamais je ne pense au sucre quand […]
Un vin toscan tout en rondeurs
En route pour la Toscane, non loin de la côte de la mer Tyrrhénienne avec un vin que le producteur qualifie lui-même de vin féminin… Peut-être pas la façon la plus « élégante » de le décrire, cela étant dit. Mais, on imagine que dans l’Italie machiste, ce genre de propos se maintient encore. Trêve de considération sociologique, nous avons affaire ici à un […]
Un sangiovese gouleyant
Prugneto Sangiovese di Romagna Superiore, Poderi del Nespoli, 2014, Italie Un vin italien rempli de fruits rouges, d’un soupçon de violette et pourvu d’une belle acidité et de tanins tout doux, voilà à quoi s’attendre avec ce sangiovese issu de la province de Bologne. En bouche, on décèle de la prune, de la cerise et un tantinet de bois. Belle […]
L’Italie débarque dans vos verres
Il est loin le temps de la bouteille de chianti recouverte de son petit panier en osier. Depuis 30 ans, les Italiens ont dépoussiéré leur image, se sont mis au goût du jour et ont agressivement conquis des parts de marché, aux dépens des Français qui se sont assis « sur leurs vignes ». Voici un bref éventail de vins à découvrir […]
Du sangiovese sous toutes ses formes !
Que voilà un cépage qui s’accommode à bien des plats. Son fruité de cerise, son acidité suffisamment vive pour résister aux assauts de la tomate (omniprésente dans la cuisine italienne) et sa diversité au fil des appellations et des millésimes en font un cépage polyvalent et capable de belle complexité au nez et en bouche. À découvrir, redécouvrir ou explorer […]
Envie d’un Brunello ?
S’il est un vin italien qui peut se mesurer aux grands crus classés bordelais, au même titre d’ailleurs que le Barolo du Piedmont, le Brunello di Montalcino est assurément celui qui mérite sa place parmi les plus célèbres. Ce vin composé à 100% de sangiovese (c’est la loi) peut, dans les meilleurs millésimes et chez les meilleurs producteurs de l’appellation, […]
Pour s’y retrouver parmi quelques cépages rouges
Comment s’y retrouver parmi les merlot, cabernet sauvignon et autres tempranillo ? Voici une description sommaire, non exhaustive, je le précise de quelques cépages rouges très répandus. Juste pour vous donner des points de repère dans ce dédale de cépages qui se comptent par milliers dans le monde. Cabernet franc : « Papa » du cabernet sauvignon, ce cépage recèle d’arômes terreux, […]