Pendant l’hiver, on aime « cocoonner » avec des plats réconfortants qui parfumeront les chaumières pendant leur préparation. L’un des meilleurs exemples, le rôti de palette ! Pas cher, 20 minutes de préparation et deux heures de cuisson, une bonne recette en deux coups de cuillère à pot avec en prime, 4 suggestions de vins pour l’accompagner et un vin blanc pour préparer le terrain !