Trois vins pour voyager dans son verre
Avec les restrictions de voyage causées par cette fichue pandémie, il reste fort heureusement du bon vin pour se balader un peu partout grâce aux talents de vignerons d’ailleurs.
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By George !
Vous vous souvenez, peut-être, j’avais parlé d’un vin jordanien rapporté de voyage par des amis et que je me proposais de goûter avec eux, par curiosité. Le bouchon a finalement sauté la fin de semaine dernière. Et puis ?
Lire la suiteÀ chaque occasion, son vin blanc…
Du crabe, du homard, un barbecue avec des crevettes, du poulet ou des sushis ? Histoire de prouver que la gamme des vins blancs est vaste, voici 5 bouteilles qui ont chacune un destin culinaire différent. Saint-Clair, Sauvignon Blanc, 2018, Marlborough, Nouvelle-Zélande Des crevettes sur le grill ou un pavé de saumon sur le barbecue ? Alors, dévissons ce sauvignon […]
Lire la suiteUn rouge taillé pour le gibier
La Grange des Combes, St-Chinian, Roquebrun, 2015, France Un autre beau produit de la Cave de Roquebrun dans l’appellation St-Chinian aux accents de garrigue et de sous-bois. Syrah, grenache et mourvèdre s’allient pour donner un vin de début d’hiver réconfortant. Ce St-Chinian est plutôt riche avec ses cerises confites, ses prunes mûres et ses arômes d’olives noires. Tanins joufflus et […]
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