LE MAGAZINE DU VIN
Il y a de ces « p’tits » vins rouges qui ont ce petit goût de « revenez-y », parce qu’on y trouve bien du plaisir chaque fois qu’on en débouche une bouteille. Direction la Sicile pour un excellent rapport qualité prix à acheter à la caisse !
Pas fâché que la fin de semaine arrive. Juste pour enfin relaxer loin de ce télétravail ou de ce bureau. On se déchausse et on se sert un petit verre de rouge. Et du bon, en plus…
La situation en Italie dépasse l’entendement avec ces centaines de morts jour après jour. Ça et là, on voit malgré tout sur les médias sociaux ces magnifiques témoignages d’Italiens qui s’entraident, chantent et font tout pour garder le moral. Juste pour ne pas oublier que ce pays est superbe et qu’un jour, bientôt, on ira le visiter à nouveau…
Syrah, Cusumano, 2017, Sicile, Italie Cela me fait toujours sourire d’entendre la grenache et le syrah ! Car oui c’est en fait l’inverse, grenache est masculin et syrah est au féminin.Ne cherchez pas trop pourquoi, c’est comme ça la langue française… Ceci dit, cette délicieuse et juteuse syrah provient d’une maison qui fait toujours du bon jus à bon prix, j’ai […]
Château Maris, Natural Selection, Syrah, 2015, Languedoc-Roussillon, France Cette belle syrah poivrée avec un petit peu de grenache en appoint m’a séduit par son goût franc de fruits noirs, d’épices, d’olives noires et de garrigue. Macérée et fermentée en cuves de béton, cette sélection naturelle a passé ensuite un an en foudre et cuve de ciment. Résultat, les tanins soyeux […]
Tanné d’acheter une cravate ou un après-rasage qu’il ne portera de toute façon jamais ? Pourquoi ne pas offrir une bonne bouteille pour la fête des papas ? Pas besoin de se ruiner pour autant. Voici six bons flacons à découvrir*. Cazal Viel, Vieilles Vignes, 2017, Languedoc-Roussillon, France Pour bien commencer la fête, rien de tel qu’un bon petit rosé qui […]
Paranga, Kir-Yianni, 2016, Macédoine, Grèce Que voilà un vin pour sortir des sentiers battus ! Un singulier assemblage de merlot, syrah et xinomavro (cépage grec) dont les raisins ont été cueillis à la main à une altitude de 600 mètres en Macédoine. Encore une fois, on met l’accent sur le fruit et on oublie donc le vieillissement en fût de […]
Boussac Réserve, Pellerin Domaines et Châteaux, 2016, Languedoc-Roussillon, France J’ai dégusté ce vin à l’anonyme cette semaine et j’avoue que je ne lui aurais jamais donné ce prix dérisoire. Il y a bien de la matière dans cet assemblage de syrah et de cabernet sauvignon du Languedoc. Belle charpente en bouche qui surprend avec des tanins mûrs presque moelleux. Le fruit […]
Château Pesquié, Prestige Édition 1912 m 2016, Vallée du Rhône, France Une sacrée aubaine que ce vin d’entrée gamme du Château Pesquié dans la vallée du Rhône. Le 1912 mètres de l’étiquette se réfère à l’altitude du Mont Ventoux, ultime montagne de la chaîne des Alpes et souvent appelé «Géant de Provence». Vous connaissez peut-être la cuvée Quintessence, tellement généreuse […]
Un vin bio du Portugal, une syrah sicilienne et du grenache espagnol comme on l’aime, c’est le menu de cette mini carte de vins pour votre semaine.* Garnacha Artazuri, Artadi, 2016, Navarre, Espagne Un vin comme on aime en découvrir de temps à autres. Élaboré par le producteur Artadi établi dans le Rioja et qui élabore des vins de très […]
Trois vins, deux points communs. Le premier c’est qu’ils contiennent de la syrah (ou shiraz) à des degrés divers. Le deuxième, c’est qu’ils devraient vous plaire pour leurs caractéristiques propres. De la France à l’Italie en passant par l’Australie. Halos de Jupiter, Michel Gassier, 2016, Côtes du Rhône, France Le sympathique Michel Gassier qui officie surtout dans les Costières de […]
Il est de ces vins qui sont des repères pour les bonnes raisons. D’abord, ils sont toujours présents sur les tablettes parce qu’ils sont des valeurs sûres, leur qualité est constante et puis ils ne déçoivent jamais. Vous cherchez un blanc alsacien, il y a le Gentil de chez Huguel. Un rouge sympa pas trop cher ? Il y a […]
Direction le Vaucluse , au pied des dentelles de Montmirail, au Nord-Est d’Avignon, dans le Sud de la France. L’appellation Vacqueyras profite d’un climat chaud et sec avec beaucoup d’ensoleillement, ce qui permet aux raisins de grenache, de la syrah et du mourvèdre (un GSM) de s’épanouir pleinement. La maison Delas a presque une vingtaine de cuvées sur le marché […]
Une fois encore, le Languedoc produit ici du très bon « jus » à base de syrah et grenache. Et il provient du vignoble de la plus Québécoise des Languedociennes, la reine du rosé Le Pive, j’ai nommé Brigitte Jeanjean. Établi sur des coteaux de calcaire à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, le vignoble du Devois des Agneaux à […]
Portugal, France et Uruguay font partie de l’itinéraire cette semaine. Trois vins qui n’ont en commun que leur bon rapport qualité-prix. Douro Branco, Lavradores de Feitoria, 2015, Portugal Un petit blanc fraîchement arrivé chez nous, tout droit de la vallée du Douro au Portugal et qui est bien élevé par une coopérative qui unit une quinzaine de producteurs. Comme on […]
Une des rares occasions de se faire plaisir, une bouteille à la fois, se présente à vous vendredi et samedi lors de la Grande Dégustation de Montréal. Cet événement qui fait le plein d’amateurs de vin vous permettra d’acheter des vins à l’unité, notamment parmi 800 produits en importation privée seulement. Au programme : conférences, dégustations et au total, plus de […]
En route pour la Toscane, non loin de la côte de la mer Tyrrhénienne avec un vin que le producteur qualifie lui-même de vin féminin… Peut-être pas la façon la plus « élégante » de le décrire, cela étant dit. Mais, on imagine que dans l’Italie machiste, ce genre de propos se maintient encore. Trêve de considération sociologique, nous avons affaire ici à un […]
Château de Gourgazaud, Minervois, 2014, France Un Minervois, quand c’est bien fait, ça se boit très bien. Ce vin est produit sur l’un des plus vieux vignobles méditerranéens. Année après année, le Gourgazaud en donne beaucoup pour son prix. Ce 2014 regorge d’arômes de framboise, de cerise rouge, de prune, de réglisse et de vanille. Le dosage de syrah et de mourvèdre […]
Tessellae Old Vines, Domaine Lafage, Côte du Roussillon, 2013, France Quand je vous dis que le Languedoc-Roussillon regorge de bons vins à l’excellent rapport qualité-prix, je ne manque pas d’exemples à vous servir. Cet assemblage de vieilles vignes de grenache, syrah et mourvèdre (GSM) offre une belle profondeur. Au nez, cela sent la prune, la cerise noire et la réglisse. En bouche, […]
Le vin de cette semaine nous provient de la Drôme dans le Rhône septentrional. Il s’agit d’un des « crus » du Rhône, le Crozes-Hermitage qui a fait de la syrah, son cépage-roi. Mais, pourquoi « Les jalets » ? Parce que les vignes sont élevées dans le sol parsemé de galets ronds, les mêmes qu’on retrouvent dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape et qui réverbèrent la […]
Bill Easton est tout un personnage. D’abord, c’est un Américain qui a flashé sur les cépages du Rhône(syrah, grenache, mourvèdre, viognier, roussanne et marsanne). Dans le fond, il aurait pu se contenter de faire comme tout le monde en Californie et de planter les classiques bordelais (cabernet, merlot et consorts).
Les amateurs de syrah profonde et concentrée trouveront leur compte dans ce Crozes-Hermitage. Cette appellation du nord du Rhône est située à 20 km au nord de Valence et à 3 km au nord de Tain-l’Hermitage. Ces vins ont en général une robe profonde et brillante aux reflets pourpres avec un nez de fruits rouges et noirs parfois confiturés, accompagnés […]
Deux rouges, deux blancs pour bien terminer la semaine. Pas très complexes, bien sûr, mais que demander de plus pour en avoir pour son argent, quand on aime les vins réconfortants. Avec quelques idées de plats pour le souper en prime… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Chenin Blanc, Old vines, Ken Forrester, 2014, Afrique du Sud Un blanc plutôt corsé, mais […]
Fermez les yeux. Quelques cigales, des odeurs de garrigue et de fleurs d’oranger et puis au loin, cet accent chantant du sud provenant d’un bar du village… Pas de doute, vous êtes dans le sud de la France. Languedoc, Roussillon, Provence, Midi-Pyrénées, Gascogne, vous avez peut-être déjà visité ces régions enchanteresses. Sinon, le meilleur moyen de voyager pour le prix […]
Ce qu’il y a de bien avec le vin, c’est qu’outre le fait de se faire plaisir, il nous permet de voyager à travers le terroir d’un pays, d’une région ou d’un village. Quand il est bien fait et qu’il est typique, il nous fait goûter sa typicité dans le verre. Petite balade dans la vallée du Rhône pour entamer […]
Comment s’y retrouver parmi les merlot, cabernet sauvignon et autres tempranillo ? Voici une description sommaire, non exhaustive, je le précise de quelques cépages rouges très répandus. Juste pour vous donner des points de repère dans ce dédale de cépages qui se comptent par milliers dans le monde. Cabernet franc : « Papa » du cabernet sauvignon, ce cépage recèle d’arômes terreux, […]
Max Reserva, Syrah, 2012, Errazuriz, Vallée de Aconcagua, Chili Un chilien classique qui ne déçoit jamais, idem pour le cabernet-sauvignon de la même maison. De la prune, des mûres, des cerises noires, du boisé et du fumé, tout y est pour accompagner le rôti de boeuf et le filet de porc. Pourquoi bouder son plaisir à 20 $ ? […]