Tag Archives: tasting

Comment déguster un vin sans ouvrir la bouteille ?

C’est le milieu de la semaine et vous avez ouvert une bouteille de vin. Difficile de la vider d’autant plus que demain vous travaillez. Alors que faire du restant de ce précieux nectar ? Et si vous possédez de très bonnes bouteilles de derrière les fagots, mais que vous doutez qu’elles soient à point pour les boire ?

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Barbara Philip, first Canadian woman to become Master of Wine

With her fiery red hair and deep blue eyes, Barbara Philip does not necessarily meet the standard clichés that people sometimes entertain about great connoisseurs of wine. She got nothing to do with the pot-bellied men with blackened teeth due to extensive wine tastings. A woman who loves her work, with ease, and who became the first female Canadian to […]

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