LE MAGAZINE DU VIN
On ne peut pas dire que le barbaresco fait partie de nos réflexes de consommation vinicole. Peut-être parce qu’il vit, tapi, dans l’ombre du barolo, l’appellation phare de renommée internationale du Piémont.
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Cette semaine, ce rouge nous arrive en provenance de Yecla, une municipalité de la région de Murcie, au nord-ouest d’Alicante, en Espagne. Une région qui exporte une bonne partie de ses vins et qui gagne ici et là, avec mérite, des parts de marché et surtout se bâtit de plus en plus une solide réputation pour ses vins à base […]
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Merci ! C’était il y a déjà un an ! Sans tambour, ni trompettes, le vendredi 20 (vin) mars 2015, un nouveau blogue faisait son apparition sur le web. Une première capsule vidéo sur le sabrage sans sabre inaugurait toutsurlevin.ca. Merci à vous toutes et tous qui ont fait de ce site un rendez-vous très fréquenté des amateurs de vin […]
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Il y en a qui ne jurent que par le vin biologique, d’autres, par le vin « biodynamique » alors que des irréductibles (terroiristes diront certains) ne boivent que du vin « nature ». Mais qu’en est-il de ces « certifications » ? Est-ce vraiment sérieux ? Promenade entre bien des guillemets…
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