LE MAGAZINE DU VIN
Ce livre a le mérite de combler un vide qui existait depuis trop longtemps : les bons coups de la scène viticole québécoise. « Rouge sur blanc » brosse en presque trois cents pages ce qu’il ne faut pas manquer dans cette industrie relativement jeune qui n’a de cesse de s’améliorer.
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Envie de découvrir quelques vins d’ici dans le cadre de leur vignoble respectif ? Les portes ouvertes de la Route des vins Brome-Missisquoi les 6 et 7 juillet prochain devraient satisfaire votre curiosité.
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Qui aurait pensé qu’un jour, l’île d’Orléans serait le lieu de production d’un excellent mousseux et de quelques cuvées en blanc qui méritent le détour ? Une famille qui n’avait rien à voir avec le vin a fait le pari qu’il était possible de changer de vie et de faire du bon vin dans un petit coin de paradis. Occupés […]
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Pas bons les rouges du Québec ? C’est de moins en moins vrai car les vignerons d’ici redoublent de patience et d’ingéniosité pour améliorer sans cesse les produits de leur dur labeur. Trois exemples de bouteilles pour démontrer que la route est longue certes mais déjà jalonnée de belles réussites. Domaine St-Jacques, Sélection rouge, 2016, Québec Un vin rouge typiquement […]
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