Joseph Burrier, Viré-Clessé, Quintaine, 2015, Bourgogne, France Dans un très bon millésime bourguignon, ce chardonnay de l’appellation Viré-Clessé se porte comme un charme. Cultivé en agriculture raisonnée (le moins poins possible d’intrants chimiques), ce vin blanc bien sec et minéral ne manque pas de classe car tout est en retenue dans le verre. À la fois délicat et intense avec […]