LE MAGAZINE DU VIN
Elles sont en vente à l’année, mais l’automne et l’hiver, les fameux mois en « r », les huîtres ont encore et toujours la cote. par Marc Chapleau Mariage classique : avec un muscadet ou un chablis. Des vins à la composante minérale souvent prononcée – issus de terrains riches en huîtres fossiles, dans le cas de Chablis. Le champagne […]
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« Mixologues » de tout poil et amateurs d’apéros, voici trois cocktails pour surprendre vos amis en ces fêtes de fin d’année. Cliquez sur les bouteilles pour les disponibilités près de chez vous La crème de cassis revisitée ! Lejay Lagoute, Crème de Cassis, France Cette fameuse crème de cassis que l’on utilise avec du vin blanc pour en faire un kir […]
Lire la suiteLa Guita Manzanilla, 2017, Sanlucar de Barrameda, Espagne Cela faisait longtemps que je n’avais pas « plongé » dans une manzanilla, la catégorie de xérès la plus légère. Produit dans la chaleur espagnole de l’Andalousie, plus précisément à Jerez de la Frontera (d’où le nom xérès), ce vin si singulier et souvent incompris par les amateurs de vins est à base du […]
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