LE MAGAZINE DU VIN
Ce n’est pas parce qu’il fait chaud qu’on doive oublier les vins plus corsés, qui sont prêts à s’accorder avec les bonnes viandes et les plats épicés estivaux. De l’Espagne à la Californie en passant par le sud de la France, voici 3 bouteilles au caractère bien taillé dans le vignoble.
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La folie des fêtes semble déjà tellement loin. On se gâte avec trois bonnes bouteilles en ce début d’année 2019 ? Trois plaisirs variés à déguster en fin de semaine… Château de l’Engarran, Cuvée Sainte-Cécile, 2015, Languedoc, France En quantités limitées dans le réseau, cet assemblage de grenache, syrah et mourvèdre ( un vrai gsm) pourrait vous convaincre de l’adopter […]
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Direction le « Golden State » pour y découvrir trois rouges typiques des cépages représentés. C’est concentré, plein de chaleur et ça réconforte en cet hiver où l’on claque des dents… Cliquez sur les bouteilles pour connaître les disponibilités près de chez vous. Schug, Pinot noir, 2016, Sonoma Coast, Californie, États-Unis Un bon pinot noir de la côte de Sonoma, plus fraîche […]
Lire la suite1000 Stories, Fetzer Vineyards, Zinfandel, Californie, États-Unis Étonnante idée que celle de faire mûrir ce zinfandel dans des fûts qui ont servi à élever du bourbon. C’est un vin évidemment aux accents très californiens, à l’acidité plutôt moyenne et qui se révèle une véritable bombe de fruits. L’élevage en fûts de bourbon après les barriques « conventionnelles » arrondit encore davantage l’ensemble […]
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