Domaine de la Baume, Les Mariés, 2017, Languedoc, France

Si vous aimez le sauvignon blanc plus que jamais aromatique, et Dieu sait, si ce cépage peut l’être par définition, cette cuvée Les Mariés du Languedoc-Roussillon, va vous épater. Un gros bouquet de citron, de pamplemousse et de groseilles vertes pour vous captiver et une bouche très vive. Quelques accents néo-zélandais dans le profil mais sans excès. Un vin parfait pour l’apéro et pour accompagner les plats avec des asperges. (17$)