Un bon vin pour les plats à la sauce tomate
San Felice, Chianti classico, 2017, Toscane, Italie
Un classique toujours bien réussi en provenance de la Toscane, même dans les millésimes les plus difficiles. Prune, cerise, framboise, tabac et notes terreuses, on trouve ici un bien joli nez et on est toujours surpris par la franche acidité de la maison. Parfait pour les plats en sauce tomate et les braisés. Les tanins un peu plus affirmés laissent à penser que ce vin tiendra la route encore 3-4 ans. Pas mal pour le prix. (18,95$)
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