Quails’Gate, Merlot, 2017, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique, Canada 

Si vous avez l’occasion d’aller faire un tour dans la vallée de l’Okanagan, n’hésitez pas à faire un arrêt chez Quails’Gate, l’endroit pour y prendre un verre est superbe. Et ça tombe bien car ils font aussi du bon vin à partir de tout une gamme de cépages nobles. Celui-ci est un merlot bien bâti et velouté avec un séjour de 18 mois en barriques. Très axé sur la prune comme il se doit, ce vin est muni d’une trame fumée qui en fait un bon compagnon des grillades. (32,75$)